Bonne année 2009 !

Je vais m'absenter pendant environ 2 semaines c'est pourquoi dès à présent je tiens à vous présenter tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui se pointe à l'horizon.

Je vous souhaite

4 saisons d'amour et d'amitié

52 semaines de santé

12 mois de réussité

1 an de bonheur

365 jours de joies.

Je vous embrasse très fort et vous dis........ à très bientôt

Hello !

Bonjour tout le monde j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël et que vous avez été gâtés puisque bien évidemment vous avez été sages toute l'année et que vous le méritez bien !

De mon côté, tranquille mais pas tout à fait raisonnable. Mais est-ce un jour où on doit l'être ? déjà qu'en temps ordinaire ce n'est pas facile....

Nous avons réveillonné à deux, ce qui ne nous a pas empêché de nous faire très plaisir. Comme nous adorons les fruits de mer nous nous sommes fait un plateau avec ce que nous préférons : huîtres, bulots, bigorneaux, praires, grosses crevettes rose et petites grises, langoustines et pince de crabe. Bien évidemment avec pain, beurre et mayonnaise maison avec de l'ail et arrosé de vin blanc. Ah bah oui quand même il faut ce qu'il faut.
Avant nous avons pris l'apéro avec qq petits toasts et pour finir une bûche à la framboise....
L'après midi pour pouvoir diminuer les effets "néfastes" de ce repas j'étais allée marcher pendant 2 heures 1/2 avec une amie. Pas folle Amatxi : il vaut mieux prévenir que guérir !!

Hier, jour de Noël nous sommes allés au restau avec un couple d'amis. Nous en avons, par bonheur, trouvé un chouette et nous nous sommes bien régalés. Repas de fêtes comme on l'imagine !

Ce matin, j'ai pris mon courage à deux mains et je suis montée sur la balance. Bilan + 1 kg tout rond, mais aucun remord. J'ai tout de suite pris le taureau par les cornes et j'ai fait une journée à 20 points. Demain je ferai probablement la même chose et tout ça devrait rentrer gentiment dans l'ordre !!

Le pire reste à venir : les deux semaines où je remonte chez mon fils où là je crains le pire. Mais bon à la rentrée de suite je resserrerai les boulons et voilà !!!!

Joyeux Noël

Je vous souhaite à tous et à toutes

un très joyeux Noël

J'espère que tous vos voeux seront comblés

Beaucoup de bonheur pour vous et votre famille

Etat des lieux N°14

Stab : suite et FIN !!!

Et voilà tout à une fin et je peux vous dire que cette fin là, oh lala, elle est, elle est.... comme jamais je n'aurais pu l'imaginer il y a 19 mois !!!!

Je reviens de ma réunion, la dernière en tant qu'adhérente ordinaire car maintenant je suis en "OR " (hihihi) ! et j'ai gagné mon challenge.

youpiiiiiiiiii !!! hip hip hiiiiiiiiip hourra!!!!!!!

J'avais dit que je voulais m'arrêter à 64 kg que je n'espérais plus d'ailleurs faire l'après midi et la balance a indiqué 64,1 kg. C'est t'y pas formidable ça madame !!!!!!

Je n'en reviens pas, je m'épate toute seule, jamais au grand jamais je n'aurais parié sur moi il y a 19 mois, et voilà c'est arrivé, en plus, à un jour près, à Noël presque un compte de fée.

Merci Père Noël d'être déjà passé chez moi tu ne peux pas t'imaginer le plaisir et la satisfaction que tu m'as apporté dans ta superbe hotte !!!!

Pour bien savourer ma réussite je vais égrener quelques chiffres assez parlants :

• Poids de départ : 85,1 kg
• Poids d'arrivée : 64,1 kg
• Perte totale : 21 kg tout rond
• IMC au départ : 32,42
• IMC à l'arrivée : 24,42 et même 23,8 le matin au lever

Je l'ai souvent fait au court de ces 19 mois en imageant de la façon suivante cette perte de poids, soit l'équivalent de 14 bouteilles d'eau d'1,5 l (visualisez chaque main avec au bout un pack complet + une bouteille) ou alors là je me demande si ce n'est pas le plus hallucinant 84 plaquettes de beurre de 250 grammes.

C'est incroyable !!! Mais vrai comme à la télé !!!!!!!

Le saviez-vous ?

Ma 6ème et dernière semaine de stab ne se passant pas super bien avec des repas, des apéros... qui évidemment troublent l'équilibre, je préfère ne pas trop en parler et attendre le verdict. Entre deux j'essaie quand même de me tenir à carreau mais ce ne sera peut-être pas suffisant pour que le score final soit à la hauteur espérée, enfin j'en sais rien.
Pas très courageux, ni très volontaire me direz-vous, mais une chose est sure c'est qu'une fois les fêtes passées, ou plutôt dès mon retour à la maison (puisque je remonte 1 ou 2 semaines au jour de l'an chez mon fils) tout ce qui se sera installé sera détruit. La chasse aux kilos sera réouverte et il n'y aura pas de quartier !!!!
L'expérience des 18 mois passés me permette d'y croire.

Alors changeons de sujet.

Connaissez-vous l'origine des boules de Noël ? Sinon et bien la voilà....

Depuis le XVIe siècle, les sapins de Noël étaient décorés dans l'Est de la France, avec des fleurs et des fruits, notamment des pommes. Mais, en 1858, une grande sécheresse priva les Vosges du Nord et la Moselle de pommes et de fruits en général, privant les sapins de Noël de ces décorations.

Un souffleur de verre imaginatif de Goetzenbruck, petit village de l'est mosellan, essaya de trouver une solution à ce problème en soufflant des boules en verre. Ce souffleur de verre venait juste de créer une tradition qui se répandra dans le monde entier et qui perdure toujours.

Les boules de Noël en verre commenceront à se répandre grâce à l'usine Vergo (verrerie de Goetzenbruck) qui commença à les produire en grand nombre à la fin du XIXe siècle pour aller décorer les sapins de Noël du monde entier. Sa production passe alors de 80 000 exemplaires dans les années 1930, à 200 000 en 1950.

En 1964, Vergo arrêta de souffler des boules de Noël car les usines de production automatisée offraient des boules beaucoup moins chères. En 1981, l'usine dépose le bilan et est rachetée par Pilkington pour y fabriquer des verres ophtalmiques (verres de lunettes). Depuis, la société a été rachetée par Sola optique (groupe Zeiss) qui en 2006 a décider de délocaliser l'unité de production au Mexique.

Le pays du verre est une fois de plus victime de la logique rentable de la société capitaliste.
Le volume de production de Industrie Optique Sola SA a été divisé par 6 entre 1995 et 2005. L'usine ferme fin 2005 suite à 4 exercices comptables déficitaires (3,2 millions € cumulé). 92 emplois sont supprimés.
Depuis 1992, un Centre international d'art verrier (CIAV) perpétue ce savoir-faire à Meisenthal (Moselle).

Stab : journée 34

Poids de ce matin 62,3 kg - Dernière pesée de l'avant dernière semaine

Ce matin je suis à 100 grammes au dessus de la dernière journée de la semaine précédente. Je crois que je suis en train de trouver mon équilibre. Mais je dois vous avouer, bien que la stab se passe à merveille, l'avenir me fait toujours très peur.

Je m'explique. Cet équilibre qui au cours de mes récits paraît facile à atteindre n'est en fait que très précaire. Je compte, je pèse, je note je suis comme à la météo en vigilance rouge mais si je m'arrête ?????? Je m'en rends compte lorsque je fais des écarts, comme la plupart des gens en font, lors de repas en famille ou autres tout de suite dame balance réagit et se rebelle. Et je me dis que, si j'avais une série de contrariétés comme souvent la vie nous en réserve ou bien d'autres choses encore, je me demande si vraiment j'arriverais à maintenir. Je suis un peu comme cet équilibriste qui marche sur un fil et qui n'a pas le droit à l'erreur sinon c'est la chute.

J'ai du mal à me projeter dans le temps et me dire que je vais continuer à vivre comme je le fais à l'heure actuelle. Conserver à perpétuité cette vigilance de tous les instants. Car là, comme je l'ai déjà dit pas de remise de peine, la condamnation est belle et bien à perpette ! J'ai été obèse et si je baisse la garde non seulement je redeviendrais obèse, mais pire ....... comme il m'est arrivé maintes fois auparavant.

Vous allez dire et bah dis donc elle est pas gaie, qu'elle défaitiste, elle sape le moral, etc... mais si je ne peux pas dire ce que je ressens ici, comment je vis les choses, à qui et où pourrais-je le faire ?

Au cours de tous ces mois passés à raconter mon aventure, j'ai pu trouver parfois la force de continuer grâce à quelques unes d'entre vous qui m'ont encouragée, lancé des défis au moment où j'allais poser les armes. Je leur dois un grand merci car elle m'ont permis de réaliser pour la première fois de ma vie un rêve, d'atteindre un objectif qui était pour moi qu'utopie.

Bref, j'arrête là. Je vais me préparer pour aller à ma réunion et entamer la dernière ligne droite avant l'arrivée signalant "l'objectif atteint" !

Stab : journée 33

Poids du matin 62,6 kg

Ça monte, ça descend tout en restant dans un cadre tout à fait raisonnable. Je pense que ce doit être ça la stabilité ?!?!

• Matin : 3 tranches de pain d'épices, 1 activia
• Midi : pâtes à satiété avec coulis de tomates maison et crevettes et saupoudré de "Rapitalia" (que l'on trouve au rayon fromage), yaourt, pomme
• Soir : endives et bacon à la béchamel gratinés avec du vrai gruyère, pamplemousse

Ce fût une bonne journée du côté gustatif. Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait les spaghettis aux crevettes, vieille recette WW, et pourtant c'est toujours avec un réel plaisir que nous la re-découvrons.

J'ai consommé pour ma journée 20,5 pts. J'ai bien récupéré tous les débordements de mon repas de jeudi dernier tout en me régalant et en ne connaissant pas la faim. Que demande le peuple !!

Stab : journée 32

Poids de ce matin : 62,3 kg

Et oui je suis montée deux fois sur la balance ce matin car j'avais retrouvé mon poids. Comme j'avais une différence de 0,5 kg par rapport à la veille ça explique que je ne m'y attendais pas !!

Je pense que mon repas léger d'hier soir m'a aidé : poireaux à la béchamel gratinés avec du vrai fromage râpé, fromage blanc, pomme. J'ai remarqué que ce genre de repas me donnait en général de bons résultats le lendemain !

Aujourd'hui j'ai consommé tous mes points peut être même un peu plus mais la journée a tellement été ennuyeuse avec toute cette pluie incessante qu'il a été très difficile de me contenir. A tel point qu'il ne me restait plus qu'environ 3 points pour ce soir et à 1 point près j'ai réussi à relever le défi tout en me régalant vraiment et en étant rassasiée, oui, oui, c'est possible !!!!
La seule chose qu'il a fallu que je fasse pour ne pas craquer, c'est me réfugier devant mon ordi pour écrire ce com car mon mari a ouvert une tablette de chocolat blanc aux noisettes entières.... bref je ne vous fais pas de dessin.

Donc je me suis fait un repas pour 4 points et je me suis RE GA LE !

• velouté de courgette
• merlu au four avec sel, piment d'Espelette, semoule d'ail et d'échalote, persil et spray d'huile
• orange

Depuis un moment j'avais envie d'essayer ce velouté mais une fois de plus je n'arrivais pas à me décider car la courgette est souvent amère et tati et tata et lala, enfin bref, je me suis décidée ce soir en m'inspirant de diverses recettes trouvée sur le net. Voici la mienne, elle vaut plus chère en points que certaines puisqu'elle vaut 2 points pour une personne, mais c'est un vrai délice et en plus elle est nourrissante. Qu'elle idiote je suis de ne pas l'avoir essayée plus tôt !

Pour une personne : 1/2 litre d'eau, 1 bouillon cube à la poule dégraissé, 150 g de pommes de terre, 1 courgette pas trop grosse, 1 carré sylphide à l'emmenthal. (ne pas saler)

On détaille en petits morceaux les pommes de terre et la courgette on fait cuire dans le bouillon cube, on mixe, on ajoute le carré on remixe et voili, voilou, c'est onctueux, c'est délicieux.

J'espère que demain la balance ne changera pas d'avis, qu'elle restera à peu près dans ces clous là. Pour mémoire mon poids idéal dan ma tête et dans mon corps est 62,5 kg au levé................

Stab : journées 28, 29, 30, 31

Le temps passe vite malgré la pluie qui continue de tomber....

Cela fait 4 jours déjà que je ne me suis pas manifestée, mais je continue. Plus ou moins bien mais je continue !!!

Je suis allée au repas de ma rando où j'ai fait de gros écarts dont j'essaie d'effacer, assez péniblement je dois le reconnaître, les conséquences ! Mais je pense que d'ici mardi, ou tout du moins je l'espère l'équilibre sera revenu ??

Je souhaite à tout le monde un...

Stab : journée 27

Poids de ce matin : 62,2 kg

0,6 kg de moins qu'hier, merci la rando ! Qui a dit que l'activité physique ne faisait pas maigrir ? Sans pour autant faire maigrir elle active bien quand même le brûlage des calories.

Sinon pour ma réunion WW de cet après midi c'est bien comme je m'y attendais et c'est 0,6 kg de plus que la semaine dernière. Rien de bien étonnant après toutes mes péripéties dues à ma coloscopie (si je vous disais que cet après midi j'ai encore eu le goût de mon maudit produit qui est remonté à la surface et qui m'a filé la nausée. c'est pas croyable, hein !).
Mon animatrice m'a dit de modifier un peu "mon plan de stabilisation" et au lieu de revenir à 24 pts, vue les circonstances faire un jour à 24 et l'autre à 25. Donc je vais tenter le coup.
Le problème c'est que jeudi j'ai un repas de fin d'année au restau avec tous les groupes de marche et le jeudi suivant un autre avec les groupes du lundi et du jeudi. Je vous jure c'est pas facile à gérer tout ça et en plus on ne peut pas dire que ces repas soient hyper diététiques ! Mais c'est tellement agréable aussi que je n'essayerais même pas de m'en priver !!!

• Matin : pain, saint morêt, yaourt
• Midi : radis noir râpé en salade, blanc de pintade à la choucroute, clémentine
• Soir : potage maison avec pomme de terre, jambon, salade assaisonnée avec de la crème légère, reste de pain "pas perdu" avec une tite cuillère à café de confiture de cerises noires, clémentine, un verre de vin.

J'ai consommé en tout 21,5 points sur 25. Et voilà fin de la 4ème semaine de stabilisation en avant pour l'avant dernière !!!!!!!!!!

Stab : journées 25 et 26

La journée d'hier était une journée de sortie. Je n'ai pas compté mes points. Je pars du principe que j'ai consommé tout ce que j'avais d'avance en plus de ceux auxquels j'avais droit dans ma journée et voilà tout !

Aujourd'hui pour la 26ème journée de stabilisation :

Poids de ce matin : 62,8 kg.

Je refais le même poids que je faisais lundi dernier, le matin, juste avant de faire ma préparation pour ma coloscopie. Il est vrai que cette semaine est très difficile à analyser à cause de cet examen, de sa prépa et des jours suivants où j'ai été malade. On pourra dire que c'est une semaine pour rien, mais tant pis, il faut avancer. Il faudrait simplement que la reprise de poids s'arrête là maintenant.

• Matin : pain, fromage fondu, yaourt
• Midi : omelette au bacon, activia, 1 verre de vin
• Soir : Potage maison avec pomme de terre, yaourt, pain "pas perdu" cette fois ci à la pomme et aux abricots secs, confiture, 1 verre de vin

J'ai utilisé 23 pts sur 25. Je n'ai pas mangé beaucoup de légumes aujourd'hui et pas assez bu d'eau car je suis allée marcher toute la matinée, pour une fois qu'il ne pleuvait pas (je ne peux plus le dire) et ce soir je suis allée chanter. Lorsque je sors j'évite de boire sinon je suis très "malheureuse" !

Je n'avais pas préparé mon repas d'aujourd'hui du fait que j'ai été absente également toute la journée d'hier, j'ai juste eu le temps de préparer mon dîner cet après midi entre deux. Mais à côté du plaisir que j'ai eu d'aller prendre l'air il n'y a pas photo ! En plus j'ai fait un circuit que je ne connaissais pas. Je crois que j'ai bien fait d'en profiter car la météo n'annonce rien de bon pour la semaine qui vient...

Et bien voilà demain réunion ww. Je ne pense pas que ça va être sensationnel car tout à été faussé !!!

Stab : journée 24

Poids de ce matin : 62,1 kg ça continue de monter mais ce n'est pas grave, je sais que ça va encore continuer un petit peu.

• Matin : pain au maïs (je ne vous ai pas dit mais j'en fais une cure hihihi), fromage fondu, yaourt
• Midi : asperges sauce à la crème 3% avec vinaigre balsamique, steak haché à 5% à satiété avec un hachis d'ail et d'échalote, pommes noisette, clémentines, 1 verre de vin
• 16 heures : tisane, pain d'épices
• Soir : potage liébig "poule au pot" (j'ai fait une découverte la moitié de la brique vaut seulement 2 pts !), truite fumée et saint moret allégé parsemés d'aneth, pain (toujours le même), yaourt, clémentine, 1 verre de vin

J'ai tout consommé mes points soit 25 sur 25.

J'ai bien mangé et franchement aujourd'hui pour deviner que je surveillais malgré tout mon alimentation il aurait fallu se lever de bonne heure !

Sinon et bien le temps toujours aussi mortel, il pleuuuuuuuut, le vent s'est calmé, mais y'en a mare, mare et re mare !!! Heureusement il y avait les courses de fin de semaine à faire sinon je serais encore restée chez moi. Je vais finir clostro !!! Enfin si la météo ne se trompe pas lundi il devrait y avoir une accalmie juste cette journée et oufff, c'est le jour de la rando. J'espère que je vais pouvoir y aller pour m'oxygéner mes petits poumons et aussi mes neurones qui risquent de rentrer en court circuit si ça continue !!!!

Stab : journée 23

Poids de ce matin : 61,9 kg ça commence à remonter comme prévu.

• Matin : pain au maïs, confiture, yaourt
• Midi : reste des poireaux, carottes et pomme de terre revenu dans un peu de beurre et échalote, jambon, pain au maïs, chèvre bridélight
• Soir : endives et bacon sauce béchamel gratinés, tout petit morceau de pain, yaourt, pomme.

J'ai utilisé 22 pts sur 25. Ce qui me fait 13,5 pts d'économisés, ce ne sera pas de trop !

J'ai fait une tentative pour la béchamel. Je l'ai faite avec du lait demi-écrémé et de la maïzena spéciale béchamel. C'est pas mal il ne me reste plus qu'à trouver les doses qui conviennent pour obtenir une texture convenable sans que ce soit une explosion de points.

Il n'y avait pas de renseignement sur le paquet indiquant la valeur nutritionnelle. J'ai donc pris contact avec le service consommateurs qui n'a pas du tout paru surpris de mon appel et j'ai eu la réponse du tac au tac. Ce qui prouve que je ne dois pas être la seule à avoir cette démarche. Après j'ai compris pourquoi ce n'est pas inscrit sur les paquets : c'est horrible, 580 cal et 40 gr de lipides aux 100 gr. Mais en cherchant par tâtonnement j'ai découvert qu'une cuillère à soupe coûte 1 pt. Alors je pense que pour 2 points je peux avoir une béchamel correcte en quantité et en qualité. C'est pas que ça m'arrange car l'autre avec la maïzena toute simple était bien aussi mais il faut bien que j'utilise mon maudit paquet !! et à coup de cuillère à soupe je ne suis pas prête d'en voir le bout....

Sinon, quel temps avez-vous ? Ici il pleut tout le temps, par moment ce sont des trombes d'eau. Nous avons aussi régulièrement du tonnerre et des éclairs et pour couronner le tout il fait du vent parfois très très fort. Y'en a marre, on ne peut pas sortir, les journées commencent à être longues !

Et dernière chose, n'oubliez pas les 5 et 6 décembre...

c'est le TELETHON, alors faites vite le

36 37

faites un don, il n'y a pas de petit don

ils ont tellement besoin de nous !

imaginez un seul instant qu'un de vos proches soit atteint d'une maladie et que l'on vous dise : on ne sais pas soigner cette maladie la recherche avance, MAIS c'est une maladie qui ne touche pas assez de personnes pour que les aides soient suffisamment importantes ............... imaginez ça !!!

Caricaturalement c'est ce que j'ai vécu avec la maladie qui a si injustement emporté ma Maman.

Message à Loolinette

Ce serait avec plaisir que je viendrais vous rendre visite mais je ne peux pas accèder à votre blog.

Stab : journée 22

Poids de ce matin : 61,2 kg

J'ai dépassé mes objectifs bien malgré moi. Je continue à être nauséeuse et j'ai encore un peu mal à la tête. Cette perte de poids s'explique facilement avec "le grand nettoyage de printemps" que j'ai eu pour mon examen, une journée sans manger et la deuxième composée que de bols de thé et de quelques biscuits, il est évident que ça ne peut être autrement.

Aujourd'hui je me force à remanger car je me sens faible, mais tout à mauvais goût sauf le sucré !
Demain sans doute j'aurai repris une petit peu de poids et je préfère car je sens que ce poids ne me convient pas ni physiquement, ni mentalement. J'irais jusqu'à dire qu'il aurait tendance à me faire peur..... Pour celles qui me connaissent depuis le début comprendront.

J'ai décidé aussi de faire la tentative d'augmenter mes points de 1 pour cette semaine et de passer à 25 pts. Pour ne pas perdre ma semaine, enfin surtout pour avoir fini pour Noël, j'irai me faire peser dans une autre réunion mais pour moi ça ne comptera pas car ça ne sera pas le reflet d'une semaine normale. Donc à partir d'hier j'étais à ce quotat.

Mes repas d'hier :

• matin : thé, 1 sachet fruits et form
• midi : pareil
• 16 heures : thé, 1 paquet de crackers, 1 compote pomme/rhubarbe
• soir : thé, 100 grammes de pain, un peu de beurre, 1 pomme

Malgré ce peu d'aliments j'ai consommé 19 pts sur 25. Ça va vite avec les biscuits, mais il n'y avait que ça qui passait....

Aujourd'hui :

• Matin : pain, fromage fondu, 1 yaourt
• Midi : saumon grillé, poireau, carotte, pommes de terre, clafoutis WW
• Soir : 2 croque monsieur, salade vinaigrette à l'huile, pomme

pour les croque monsieur j'ai pris 4 tranches de pain de mie petit format. Sur deux j'ai posé des lamelles du gruyère WW qui me restait, une 1/2 tranche de jambon encore des lamelles du gruyère WW et j'ai recouvert d'une tranche de pain de mie nature. Je les ai fait cuire dans mon grill/gaufrier et ils sont ressortis tout doré. Ceci dit la prochaine fois c'est sur je n'utiliserai pas ce genre de gruyère, mais il fallait bien le finir !!!!!!

J'ai consommé aujourd'hui 20,5 pts sur 25. En deux jours j'ai 10,5 pts économisés qui me serviront dimanche car j'ai un repas et d'ici là je serai complètement remise "sur pattes" car déjà ce soir je sens de l'amélioration.

Je lance un appel : si vous connaissez une recette de croque monsieur légère mais goûteuse, je suis preneuse !

Stab : journées 20 et 21

Pas de pesée pour ces deux journées.

La première je suis allée à la clinique faire ma coloscopie après une préparation plus que pénible !
Le résultat est bon en ce qui concerne la colo mais j'ai été malade comme une bête.
Moi qui ne vomit jamais et bien je sais ce que c'est !
Enfin l'essentiel est que je n'ai rien, je n'ai juste qu'à attendre que tout rentre dans l'ordre

Stab : journée 19

Poids de ce matin 62,8 kg

Encore 0,3 kg de plus sur la balance ! Il est grand temps que ce régime riz, patates, nouilles s'arrête car à ce rythme là je reprendrais vite tous mes kilos.

J'ai commencé ce matin la préparation pour mon examen de demain. J'ai bu 1 litre d'une odieuse préparation qui m'a tourné sur le coeur toute la matinée et j'ai un autre litre qui m'attend pour dans pas longtemps. Rien que d'y penser j'ai l'estomac qui se soulève. Vraiment vous n'allez pas me dire qu'ils ne peuvent pas faire des trucs buvables avec tout ce qu'on invente maintenant !!

Stab : journée 18

Aujourd'hui n'est pas une journée tout à fait comme les autres jours et oui aujourd'hui mon fils à 26 ans !! Oh la la que le temps passe mais je suis contente. C'est un homme à présent et comme toute mère, je crois, je suis fière de lui ..... il est beau, il va changer d'orientation au sein de son entreprise à compter de la semaine prochaine, il réalise un voeu qu'il fait depuis 6 ans, ce qui prouve qu'il a de la suite dans les idées et il m'a fait un joli petit fils...

Alors joyeux anniversaire MON FILS.

Pour en revenir à la stab et bien je ferai court.

Ce matin je pesais 62,5 kg. J'ai repris 0,3 kg. C'est un poids qui me convient et c'est celui là que j'aimerais bien maintenir pour ................................... très longtemps !!!!!!!!!!!!!!!

Il est évident qu'avec le régime que je suis en ce moment : riz, patates, nouilles, il ne peut pas en être vraiment autrement et j'espère que l'ascension ne va pas continuer.

Mais, aujourd'hui dimanche je me suis laissée un peu aller. J'ai donc encore dépassé mes points.

Mais bon ! Demain soir je ne pourrai manger que du bouillon et des yaourts et mardi rien au petit déjeuner et au déjeuner alors je pense que les points seront plus que largement récupérer. Et ensuite, tout du moins je l'espère, à moi les fruits et les légumes ! Je m'en lèche les babines d'avance !

Demandez le programme !

- Bonjour Madame, comment puis-je vous aider?

- Je voudrais installer le programme "Amour".

Pourriez-vous m'indiquer la procédure, s'il vous plaît ?

- Bien sûr, prête pour l'installation ?

- Oui, mais je n'y connais pas grand chose en programmation.

Par quoi commence-t-on?

- Ouvrir votre cœur est la première étape pour l'installation.

Avez-vous localisé votre cœur, Madame ?

- Oui, je l'ai trouvé.

Mais il y a d'autres programmes qui fonctionnent en même temps.

Puis-je continuer l'installation tout de même ?

- Voyons voir.

Quels autres programmes fonctionnent présentement dans votre cœur ?

- Et bien, je vois

"Blessures-du-passé.Exe",

"Mauvaise-estime-de-soi.Exe",

"Rancune.doc" et

"Colère.com.".

- Pas de problème, Madame.

L'installation de votre programme "Amour"effacera graduellement

les "Blessures du passé"de votre système.
De plus, durant l'installation, le programme "Amour"remplacera

votre "Mauvaise estime de soi"par son propre programme intégré,

"Meilleure estime de soi".
Par contre,

vous devez absolument fermer vos fichiers "Rancune" et "Colère",

car ceux-ci pourraient empêcher votre programme "Amour" de fonctionner correctement.

- D'accord, mais pourriez-vous m'indiquer comment les fermer correctement ?

- Allez dans votre menu principal et trouvez le programme"Pardonner".

Démarrez-le et faites-lui faire le ménage de votre système au complet.
Vérifiez qu’il enlève complètement la "Rancune" et la "Colère".

Cela est très important.

- D'accord, c'est fait.
Hey ! L'installation du programme"Amour" a démarré !

- Oui, il est programmé pour s'installer aussitôt que

la "Rancune" et la "Colère"ont été supprimées de votre système.

Vous devriez recevoir un message vous demandant si vous voulez installer ...

"Amour pour la vie" dans votre système.

Est-ce que vous l'avez reçu ?

- Oui, je l'ai reçu.

Et j'ai répondu oui.

Est-il bien installé, maintenant ?

- Oui, mais souvenez-vous que votre programme"Amour"

est une version partagée.

Vous devriez vous connecter à d'autres cœurs

pour des mises à jour essentielles à son bon fonctionnement.

- Oups, je viens de recevoir un message d'erreur, déjà !

- Que dit ce message, Madame ?

- Le message dit

"ERROR 142- PROGRAM NOT RUNNING ON INTERNAL COMPONENTS".

Qu'est-ce que ça veut dire ?

- C'est un problème commun qu'on voit souvent lors de la première installation.

- D'accord. Que dois-je faire, alors ?

- Regardez dans votre menu principal.

Vous devriez voir les cases "S'accepter soi-même".

Je vous conseille, si cela n'est pas déjà fait, de cocher aussi les cases

"Se pardonner soi-même",

"S'auto-féliciter"et

"Connaître ses propres limites".

D'ailleurs, vous devriez supprimer les options

"S'autocritiquer" et

"Se renfermer sur soi-même".

- C'est fait !

Tiens, il y a de nouveaux fichiers qui viennent d'apparaître dans mon cœur...
Il y a le fichier "Sourire.JPG" qui vient de s'ouvrir,

puis le fichier "Bonheur.mpg" qui se met à jouer et

le programme "Paix-intérieure.exe" qui vient de démarrer.

Ho là là, est-ce normal ces nouvelles couleurs et ces nouveaux sons ?

- Oui, Madame, tout à fait normal,

Et il y en a beaucoup plus.

Vous les découvrirez tout au long de vos futures mises à jour.

- Une dernière chose avant de terminer...

- Oui?

- N'oubliez pas que ce programme est gratuit.

Et en tant que logiciel partagé,

il vous serait profitable de le partager avec les autres qui pourraient en avoir besoin.

N'oubliez pas que,

plus vous partagerez avec d'autres cœurs,

plus votre programme se développera.

- Je vous remercie de tout cœur, Monsieur.

JE RECOMMANDE CE PROGRAMME AU PLUS GRAND NOMBRE

Il est conseillé de l'utiliser sans modération !!!

Je remercie vivement Maya

Stab : journée 17

Poids de ce matin 62,2 kg idem hier

• Matin : tranches de pain grillé Pelletier, fromage fondu, flan de France WW, pain d'épices
• Midi : gigot satiété, pomme de terre sautées avec 1cc huile à satiété, 1 yaourt au chocolat blanc
• Soir : Spaghettis, gésiers en lamelles (j'en ai trouvé chez Fleury Michon en conditionnement par 2. Une barquette = 2 pts !), yaourt au chocolat

J'ai utilisé 26 pts sur 24. Décidément je n'y arrive pas. Ça commence à me prendre le chou !!

Stab : journée 16

Poids de ce matin 62,2 kg - perte de 0,7 kg par rapport à hier

Incroyable c'est au moment où j'ai décidé de ne plus maigrir que ça marche le mieux. On m'avait dit que je continuerai à perdre pendant la stab, je restais un peu sceptique, mais c'est vrai ! On dirait que le corps réagit à cette apport de calories supplémentaires en se détendant et en arrêtant de stocker les apports nutritionnels. Peut être était il en manque ?

• Matin : petit pain frais individuel au sésame de chez Carrefour, grillé, St Morêt, 1 activia
• Midi : steak à satiété cuit au beurre, pommes noisettes, petite tranche de pain grillé Pelletier, chèvre allégé 9% de chez Bridélight (1/4 de la buchette = 1,5 pts et j'ai trouvé ça très correct)
• Soir : encore un essai culinaire : surimis gratinés béchamel WW (j'en referai car le goût est supérieur à ce que je m'attendais), gâteau au fromage blanc

J'ai utilisé 27 pts sur 24. Et oui !! il ne m'en reste plus qu'un d'avance....

J'ai beaucoup de mal avec la suppression des fruits et des légumes. Vivement que ce soit fini car je n'arrive pas à me rassasier comme il faut !!!

Stab : journée 15

Poids de ce matin : 62,9 kg (idem hier malgré la platrée de nouilles du midi !!)

• Matin : pain, fromage fondu, 1 activia
• Midi : côte de veau, riz au curry cuit façon risotto avec bouillon cube, flan de France au caramel sucré au sirop d'érable (c'était un essai, je recommencerai ça va bien avec le caramel), 1 verre de vin
• Soir : omelette aux pommes de terre et bacon avec un peu d'huile pour faire rissoler les p. de t., 1 yaourt, 1 verre de vin

J'ai utilisé aujourd'hui 25 pts sur 24.

J'ai eu confirmation aujourd'hui que les légumes procurent effectivement bien la satiété. Je ne peux pas en consommer, j'ai mangé tous mes points même un de plus et la satiété n'a pas été au rendez-vous ! Je ne sais plus si j'ai faim ou envie de manger mais une chose est sure c'est qu'il me manque quelque chose : les légumes et les fruits !!!!

Demain je supprimerai le vin pour récupérer les 3 pts et les transformer en nourriture solide pour essayer d'enrayer cette faim vraie ou fausse à vrai dire je ne sais pas......

Stab : journée 14

Poids de ce matin : 62,9 kg (encore une toute petite baisse)

• Matin : pain grillé au sésame, St Morêt, 1 activia nature
• Midi : pâtes à satiété, sauce bolognaise (toute faite), lichette fromage, clafoutis WW, 1 verre de vin
• Soir : bouillon de boeuf au vermicelle, 1 activia, 1 tranche de pain d'épices, 1 verre de vin

J'ai utilisé 21 pts sur 24 j'ai en donc économisé 3.

C'est ma première journée sans légumes et en principe sans fruit mais j'ai réalisé trop tard qu'il y avait des cerises dans le clafoutis, oupssss ! enfin vu la quantité.... Je me suis trouvée un peu déstabilisée par la suppression de ces éléments de mon alimentation et j'ai fait une journée pâtes/vermicelles. Je dois avouer que d'habitude j'adore ça mais là ce soir je ressens comme une over dose !!!

Je suis allée sur le net chercher des idées de menus sans résidus et j'ai trouvé quelques idées. Impeccable pour les personnes qui ne mangent pas de fruits et de légumes, mais moi ça me fait drôle. Enfin, c'est, je l'espère que pour une semaine....

Ce matin il faisait beau je suis allée marcher avec mon ti club. Quelle gadoue, nous avons été obligé de modifier notre promenade tellement c'était mouillé et glissant. Tout compte fait tant mieux car nous en avons fait une autre que je ne connaissais pas et c'était rudement sympa ! Le temps était assez bien dégagé et le panorama nous permettait de voir du Cap Figuier (côté espagnol) à au delà de Biarritz. Nous avons eu du soleil mais heureusement qu'il n'y avait pas de vent car il ne faisait vraiment pas chaud. Il a gelé cette nuit. J'ai bien supporté le col roulé, la veste polaire, les gants et le bonnet. J'ai une tête qui ne supporte ni les chapeaux ni les bonnets, j'ai l'air d'une cloche avec ça mais dans ces conditions là je ne m'en inquiète pas car je l'ai vraiment bien supporté. Grâce à cette sortie "light" j'ai gagné 2 pts.

Et voilà pour aujourd'hui je vous souhaite une bonne soirée et vous dis "à demain si vous le voulez bien !"

Stab : journée 12 et 13

Avant de commencer je tiens tout d'abord à remercier Jo-Elle et Sandra pour leur message de sympathie. J'ai eu à nouveau mon fils au téléphone et tout va bien. D'ailleurs la première fois que j'ai appelé il était parti à pied promener son fils. J"en ai profité pour parler à ma belle-fille qui m'a rassurée.
Je dois vous avouer que son premier coup de téléphone, bien qu'étant voulu rassurant, m'a paniquée et la distance aidant je me faisais pleins de scénarios les uns tous plus pessimistes que les autres. C'est l'un de mes problèmes que mes chefs me reprochaient lorsque je travaillais, c'est que je suis d'un réalisme (car je refuse de dire que je suis pessimiste) à faire peur parfois !!!
Ils ont eu des nouvelles de leur assurance et la voiture va être mieux indemnisée que ce qu'ils pensaient. Il est évident que ça n'arrange pas tout, mais ne dit on pas que plaie d'argent n'est pas mortelle !
Donc de ce côté là tout rentre dans l'ordre si je peux dire.

Hier je n'ai pas fait de post car il y a eu des pluies diluviennes l'après midi, de la grêle !!! et j'ai bien cru que nous allions être inondé. La maison est construite sur un terrain en pente en espalier et nous recevons toute l'eau d'au dessus de nous bien évidemment. Cela faisait des cascades et des geysers à travers les trous des pierres du mur. L'espalier devant la maison était transformé en une mare. Autant vous dire impressionnant. Il s'est mis aussi à faire du vent. Enfin bref, pas très rassurant tout ça....... Je n'osais pas m'endormir, j'ai regardé la télé jusqu'à plus de minuit, puis la fatigue a pris le dessus et j'ai réussi à dormir. J'espère qu'aujourd'hui la pluie va nous épargner car la terre n'en peut plus elle n'absorbe plus rien.

Bon j'espère que tout cela va s'arrêter car je commence un peu à fatiguer.....

Bon revenons en à nous moutons. Cette stab, car tout compte fait je suis là pour ça !!

Et bien à 200 grammes près j'ai presque tout perdu. Cela confirme bien : vite pris, vite perdu !!!

Journée 12

Poids du matin 63,1 kg

• Matin : pain, St Moret, activia, kiwi
• Midi : dinde, poireau, pain, beurre, poire, 1 verre de vin
• Soir : reste dinde, cornichons, oignons blancs, activia, 1 verre de vin (menu pas très top mais avec les intempéries...)

J'ai utilisé 21 pts sur 24. Il ne me reste plus que très peu de points à récupérer donc ça va.

Le midi je me suis bien régalée avec la petite cuisse de dinde. J'ai l'ai fait cuire au four avec de l'échalote, du thym et du laurier, mais auparavant je l'avais piquée d'ail et enrobée de moutarde douce un peu à l'avance pour que le goût puisse pénétrer la viande. J'ai donc fait cuire au four en arrosant avec de l'eau et j'ai mis ma fondue de poireaux dans la sauce. Et bien c'était bon qui plus est je le conseille pour les petits budgets.

Journée 13

Poids de ce matin 63 kg tout rond

• Matin : 1 kiwi, 3 galettes aux céréales Bjorg, 1Cs confiture, 1 activia
• Midi : escalope de porc, endives, poire (j'ai un problème pour comptabiliser l'escalope de porc dans le jambon car je ne l'ai pas trouvé dans la liste alimentaire - à combien le compteriez vous ?????)
• Après midi : 1 thé, 2 galettes de riz au caramel WW (c'est une découverte, c'est sympa)
• Soir : galette de pommes de terre et courgettes râpées, reste d'escalope de porc, 1 compote pomme/rhubarbe, 3 galettes de riz restantes de cet après midi (les 5 font 2 pts), 1 verre de vin

Vous avez dû remarquer c'est ma journée escalope de porc et galettes de riz !! J'ai consommé 20 pts sur 24, j'estime donc que j'ai tenu mon quota de la semaine.

Cet après midi je suis allée à ma réunion WW et belle surprise j'ai encore perdu 500 grammes. Ce qui me fait une perte totale de 21 kg tout rond !!!!

Avec une perte de 500 grammes je n'augmente pas mes points, il faut en avoir perdu 600 pour en ajouter 1, je reste donc à 24 . Il me semble, mais je peux me tromper que si je fais bien mon programme cette semaine sans écart il se pourrait que je puisse augmenter d'un point la semaine prochaine car je ne veux plus maigrir... Sauf que : à partir de demain je ne consomme plus ni fruits ni légumes en vue d'une coloscopie que je dois subir mardi prochain. Je supprime ces aliments plus tôt que prévu car j'ai de GROS problèmes de transit et je ne voudrais pas que l'examen soit à recommencer parce que mon colon n'est pas bien préparé............... Est-ce que leur suppression va jouer ? Sur l'équilibre alimentaire c'est sur, sur le reste je ne sais pas. On verra bien !

Je le dis tout bas car on ne sait jamais : "il n'a pas plu aujourd'hui, oufffffff" pourvu que ça continue. Je vais peut être pourvoir aller marcher demain matin ???? Ce ne sera pas dommage, car j'en ai marre de rester enfermer et de ruminer.

En attendant en avant toute pour la troisième semaine de stabilisation, motivée, je le suis j'espère que vous aussi !!!!

Stab : journée 10 et 11

Journée 10

Poids du matin : 62,8 kg

Je ne noterai pas mes menus et pour cause ! La journée avait bien commencé. Tout était bien cadré puis est arrivé le soir et là feu d'artifice de points. J'essaie de les compter mais ce n'est qu'une approximation. Je dirais que ma journée a tourné certainement autour des 45 pts.

Donc grosso modo j'ai 14 pts à rattraper. Je ne vais pas "en faire un fromage" car j'ai passé une excellente soirée qui m'a fait beaucoup de bien car le midi j'avais reçu un coup de téléphone de mon fils que j'ai failli perdre suite à un accident. Sa voiture est bonne à mettre à la casse mais lui s'en sort bien. J'espère qu'il n'y aura pas de suite car il s'est quand même évanoui après le choc. Il a été transporté à l'hôpital où il lui ont fait un scanner de la tête puis ils l'ont laissé partir chez lui.
Je ne vous dis pas l'après midi que j'ai passé. Mon corps et mon coeur étaient pétrifiés. Mon Dieu s'il fallait que je le perde !!!!!!!!!! Il n'a pas voulu nous prévenir avant, pour ne pas nous affoler et ne veut pas que l'on remonte car il dit que tout va bien. Espérons que ce soit vrai.

C'est pour ça que la soirée m'a fait beaucoup de bien, ça m'a permis de me détendre et j'avoue que ces minables 14 pts m'indiffèrent complètement. Cependant je vais faire le nécessaire pour reprendre correctement les choses en mains .

Journée 11

Poids de ce matin : 64,3 kg hallucinant +1,5 kg par rapport à hier. Ce n'est pas grave mais avouez que Madame Balance est vraiment susceptible !

• Matin : 1 kiwi, 3 cracottes, 1 St môret, 1 activia nature
• Midi : cuisse de dinde à la cocotte avec carottes et pomme de terre, 1 yaourt, 1 pomme, 1 petit verre de vin
• Soir : reste dinde froid, salade vinaigrette à la crème, fromage blanc, 1 Cs sirop d'érable (huummmm), pain.

Voilà pour aujourd'hui j'ai consommé 17,5 pts sur 24 j'ai donc économisé 6,5 pts. Il ne me reste plus qu'à rattraper 7,5 pts dans les 2 jours à venir ce qui est tout à fait faisable.

Ce n'est pas la rando qui va me le permettre car il fait un temps déplorable Il pleut à tout va et la météo nous annonce encore pire pour demain..... Tant pis il n'y a plus qu'à prendre notre mal en patience car après tout je crois qu'il y a pire dans la vie, n'est-ce pas ?

Stab : journée 9

Poids de ce matin : 63 kg tout rond...

• Matin : 3 cracottes, 1 fromage fondu, 1 activia, 1 kiwi
• Midi : filet de cabillaud et fondue de poireaux à la crème 3 %, pommes de terre, compote pomme/rhubarbe, 1 paquet de crackers au blé complet, 1 verre de vin
• Soir : soja et tomate en salade sauce avec crème, thon au naturel, pain, gruyère WW (c'était un essai mais je n'en reprendrai plus car c'est du caoutchouc), 1 pomme

J'ai consommé 21,5 pts sur 24. J'en ai économisé 2,5. Ce qui me fait au total un petit pécule de 5,5 pts + 4 d'activité qui me serviront sans doute demain soir. Je suis invitée à dîner (pour la première fois) chez une "copine" de marche. Elle fait aussi WW mais je ne sais pas si elle va en tenir compte ou pas ?? De toutes les façons, c'est pas grave, j'ai prévu et je peux encore prévoir. ...

Sinon rien de spécial. Je ne suis pas encore sortie aujourd'hui, je commence mon hibernation. Il a plu toute la journée, ça ne donne pas envie d'aller traîner. J'en ai profiter pour vider mon frigo et le nettoyer au vinaigre. Il en avait bien besoin, quand j'ai eu fini j'ai cru entendre qu'il me disait "merci!" car je dois avouer que je suis négligente à ce sujet....

Voilà, c'est tout rien de passionnant. Demain matin, mon mari se rend à une réunion alors nous irons faire les courses demain après midi. Et oui, il faut que je l'attende car contrairement à beaucoup de ces messieurs le mien adore faire les courses ! Parfois pourtant j'aimerais bien les faire seule pour traîner tout le temps que je veux dans les rayons. Je suis capable de passer 2 à 3 heures dans une grande surface sans que ça me dérange. Oui, enfin il ne vaut mieux pas que ce soit trop souvent car évidemment quand je ressors on ne risque pas de manquer de qq chose dans la semaine !!!!!

Voili, voilou, je vous souhaite une bonne soirée et un bon week end. Peut être pas à demain.......

Stab : journée 8

Poids de ce matin : 63,1 kg

• Matin : pain, pro activ, confiture, 1 activia
• Midi : repas complètement nul car je croyais avoir plus de restes et en plus je n'avais pas d'eau et pas d'idée aussi il faut l'admettre alors : 1 boîte sardines à la tomate, lentilles en boîte, yaourt, pomme
• Soir : filets de harengs doux, endives, feuille de chêne et pommes de terre en salade avec de l'oignon, 1 activia, 1 clémentine et 1 verre de vin (na !)

D'après mes calculs j'ai utilisé 23,5 pts sur 24 mais je ne suis sure de rien car j'ai compté 4 pts pour mes lentilles mais ? et pareil pour le filet de hareng 4 pts les 100 grammes, re- mais ?

Sinon rien de spécial aujourd'hui. Mon ballon d'eau chaude est changé. Je n'ai pas mis le nez dehors, j'ai repassé, j'ai emballé le cadeau de Noël de mon petit fils, un gros boulier en bois. Je n'ai jamais été autant en avance ! Le paquet est énorme !

Et puis......

Je tiens à remercier toutes celles qui ont été sensibles à mon crie de solitude : Danrolle, Coco, Jo-Elle, Sandralicious, Mapy et Chris deux lectrices habituellement muettes et Geneviève (je t'ai répondu à la suite de tes coms) qui s'est manifestée pour la première fois aujourd'hui et qui a fait un terrible effort car elle n'aime pas trop. Vous avez senti que j'en avais besoin et vous avez raison. Il y a des moments comme ça où on a besoin de "présence".

Merci à vous les filles, bonne soirée et pleins de bisous.

Grâce à ma lorgnette !

Alors si tu veux me faire plaisir,

laisse moi un petit mot,

ça me ferait tellement plaisir !

et

je me sentirais un peu moins seule.......

Stab : journée 7

Poids ce matin : 63,1 kg (les nombreux points d'hier soir n'ont pas eu de répercutions...)

• Matin : pain, 1 fromage fondu, 1 yaourt
• Midi : reste de goulash, pâtes, yaourt, pomme
• Soir : brocolis en salade (sauce à la crème), haché de veau aromatisé avec oignon et persil, champignons sautés au beurre, petits pois, pain, fromage WW, clémentine

J'ai consommé 20,5 pts sur 24. J'ai donc économisé 2,5 pts.

Ce matin je suis allée faire une promenade avec mon ti club. Je ne connaissais pas ce parcours, c'était vraiment super, super joli. Nous sommes partis d'Ascain et nous avons fait une boucle qui nous a fait passer par la gare du petit train qui monte à la Rhune. Il y aurait eu un rayon de soleil je ne vous dis pas ! M'enfin nous n'avons pas eu de pluie, alors ne nous plaignons pas.

En principe j'ai à peu près le sens de l'orientation mais alors là j'étais complètement "paumée". A tel point que si on m'avait demandé de quel côté il fallait aller pour récupérer les voitures je serais partie totalement à l'opposé. Ah, bravo ! la prochaine fois je mettrai des petits cailloux dans mes poches pour me retrouver comme le petit Poucet... on ne sait jamais dès fois qu'ils me perdent (hihihi).

Cette belle ballade m'a permis de passer une excellente matinée et comme ce n'était pas dur je la comptabilise en effort léger. Pour 2 heures de marche réelle j'ai gagné 4 pts qui me serviront ultérieurement.

Cet après midi nous sommes allés avec mon mari en ville et je me suis achetée un manteau rouge un peu bordeaux. Il me plaît beaucoup. Il a une capuche avec de la moumoute. Ce n'était pas du luxe car celui que je portais l'année dernière ressemblait plus à une couverture qu'autre chose. Si je vous dis qu'il y a 5 tailles d'écart entre les deux vous imaginerez sans doute mieux. Je me suis trouvée également des bottines fourrées, car j'ai souvent les pieds gelés. Sous un pantalon impeccable. Sauf que les pantalons que je porte à l'heure actuelle ne me vont pas non plus comme un gant, il y a des poches partout, mais bon on va attendre un ti peu car le porte monnaie commence à faire la grimace et la CB rougit !!!

Et demain on vient nous changer le ballon d'eau chaude car il s'est percé. Nous avons été obligés de mettre un seau dessous. Nous avions prévu une somme pour des futurs travaux de peintures extérieures et bien voilà ce sera pour le ballon !!

Je vous souhaite une bonne soirée. A demain.

Stab : journée 6

Poids de ce matin : 63,2 kg

• Matin : kiwi, pain d'épices, activia 0%
• Midi : veau haché cuit au beurre, chou vert, pain, fromage WW, 1 sachet fruit et form avec mon café
• Soir : omelette, ratatouille, pain, gruyère WW, pomme et pour utiliser tous les points de ma semaine pour jouer le jeu jusqu'au bout et puisque j'avais encore "de la place" j'ai mangé quelques abricots secs.

J'ai donc consommé 27,5 pts.

Ce qui fait que j'ai mangé tout ce que j'avais droit cette semaine, j'ai même dépassé de 1/2 pt.

Je suis allée ce soir à ma réunion j'ai perdu 800 grammes par rapport à la semaine dernière. En réalité ça ne fait pas vraiment 800 car la pesée de la semaine précédente s'est faite après le repas contrairement à ce soir et je n'avais pas encore tout reperdu ce que j'avais repris avec mes écarts. Donc il est évident que le résultat est moindre mais j'ai peut être malgré cela réussi à "lester" 500 grammes. Je vais donc quand même augmenter d'1 mon capital points de la semaine qui commence ce qui me donne droit à 24 points par jour. Je verrai bien le résultat. Ça commence à devenir vraiment intéressant !

Demain je ne sais pas si le temps va le permettre, car aujourd'hui il a plu toute la journée et abondamment, mais j'espère pouvoir aller marcher avec mon groupe.

Stab : journée 5

Poids de ce matin : 63,5 kg (hum !)

• Matin : gâteau de Jo-Elle, confiture
• Midi : goulash, semoule, activia 0%, pomme
• Soir : fondue de poireaux à la crème, allumettes de bacon, suite et fin de mon gâteau, compote pomme/rhubarbe, pruneaux

J'ai consommé aujourd'hui 20,5 pts sur 23. Il m'en reste 2,5 ajoutés à ceux qui me restaient je reviens à la case départ soit 4.

Il faut avouer que j'ai mangé trop de gâteau aujourd'hui qui m'a bien calé l'estomac. Je pense que je vais le payer même si j'ai respecté mon capital point.

Ce matin, je suis sortie avec mon petit club. Nous avons pris l'air pendant 2 heures seulement et marché vraiment 1 heure 30. L'effort n'a pas été intense. Je ne comptabilise pas les points du fait qu'il m'en reste et que la semaine se termine pour moi demain. Ce soir je suis allée chanter. C'était bien j'y ai pris du plaisir. En plus, je commence à me sentir plus à l'aise avec les personnes dont j'ai fait la connaissance dans les nouveaux groupes que j'ai rejoint en début de saison.

Je vous souhaite une bonne soirée. Je vais voir l'émission de Cyril Lignac sur M6. Peut être nous donnera-t-il des idées.... A+

Tite pensée

Chaque geste que je pose pour améliorer ma vie

Est une part de bonheur que je me donne

Pour laquelle je ne serai redevable à personne

Auteur inconnu

Stab : journée 4

Poids de ce matin : 63,3 kg

A 100 grammes prêt le poids reste stable depuis 4 jours. Aurais-je déjà atteint mon capital points ? j'espère que non ! 23 pts me laisse peu de manoeuvre pour faire des écarts digne de ce nom de temps en temps pour des sorties. Enfin attendons, car 4 jours c'est pas beaucoup ça à le temps de changer !

• Matin : kiwi, pain, 1 St Morêt, 1 activia 0%


• Midi : 1 Martini blanc, navet râpé - 1cc huile (j'en avais déjà mangé chez une tante de mon mari, j'avais trouvé ça bon, mais cette fois-ci pas terrible, je ne sais pas si je recommencerai ?), osso buco de dinde avec poivron rouge, pâtes, 1 cornet extrême parfum chocolat liégeois, 1 verre de Bordeaux


• Soir : Pas envie de manger qq chose de bien "cadré" : Bouillon cube de boeuf aux vermilles, gâteau "pain pas perdu" de Jo-Elle remixé à ma façon, 1CS confiture, 1 kiwi.

J'ai consommé 25,5 pts sur 23. J'ai donc utilisé une partie des points que j'avais économisés. Il m'en reste 1,5.

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"Pain pas perdu" de Jo-Elle façon Amatxi

Pour 6 parts : 2,5 pts la part

Pour la petite histoire, j'avais trop de pain au maïs, pas envie de le congeler. J'ai donc tanter avec ce pain et comme j'utilise des 1/2 bouteilles de lait et que je n'en bois pas, j'ai augmenté la dose de lait pour ne pas perdre les 10 cl restants ce qui m'a obligé à augmenter aussi le nombre d'oeuf pour que ça prenne.

Voilà vous savez tout sur le pourquoi du comment. J'ajoute à ça un grand merci à Jo-Elle car c'était délicieux. Donc j'ai mis dans cet ordre :

• 2 oeufs battus en omelette
• 50 cl de lait écrémé
• 2 Cs de sucre
• 150 g de pain au maïs émietté
• 2 Cs de raisins trempés dans le rhum
• 1 pomme râpée

Une fois tout mélangé j'ai attendu que les morceaux de pain se détrempent bien, j'ai versé dans un moule à manqué, et j'ai fait cuite 30 mn au four traditionnel Th 6/180°C.

Mon mari, qui trouvait que ça ne sentait pas la pâtisserie pendant la cuisson... s'est bien régalé ! Vous avez donc compris : j'en referai à un autre parfum et j'essaierai aussi de monter les blancs en neige pour voir ce que ça donnera. Si qq'un le fait avant moi ce serait sympa de me dire si c'est bien. Merci d'avance.

Sauce au fromage blanc

J'aime beaucoup cette sauce. Suivant les herbes et/ou les aromates que vous mettez dedans elles peut accompagner différentes choses. Ce soir, ce sera des pommes de terre vapeur. Elle serait impeccable aussi pour accompagner un poisson.

Voici celle que j'ai faite pour ce soir : 1 pt, celui du FB pour la totalité.

• 1 pot de 100 g de fromage blanc
• 1 cc de jus de citron
• 1 cc de moutarde douce
• sel et piment d'Espelette (bah oui, j'habite le Pays Basque tout de même !!)
• de l'oignon haché finement
• de l'aneth (j'ai pris de la lyophilisée car je n'en ai pas de la fraîche)

pour l'oignon et l'aneth je ne vous donne pas de quantité car c'est selon les goûts de chacun. Mais à titre indicatif pour celles qui ne connaissent pas vous pouvez sans crainte mettre 1 cc d'aneth, vous mélangez, vous goûtez et rectifiez en fonction.

Si possible la faire un ti peu à l'avance pour que le fromage blanc s'imprègne du goût de tout ce que vous avez mis dedans.

Bon appétit !

Stab : journée 3

Poids de ce matin : 63,2 kg - identique à celui d'hier

• Matin : pain, 1 carré frais 0%, 1 FB


• Midi : tranche de gigot à satiété, tomate, flageolets verts, pain au maïs (ho la la quel délice on dirait du gâteau !), fromage WW 10% de MG (découverte : évidemment quand on aime le fromage, le vrai, ça ne le vaut pas...), clémentine.


• Aprè-midi : un grand bol de tisane menthe/réglisse


• Soir : fonds d'artichauts avec qq dés de tomate et de poivron rouge + huile, surimis, pommes de terre à la vapeur et sauce au FB, activia 0%, pomme.

Ce qui fait 22 pts sur 23. Et 4 pts d'économisés pour demain dimanche.

Sinon pas grand chose à dire sur la journée d'aujourd'hui. Je suis allée ce matin faire une prise de sang. J'ai dû partir à jeun en ville et j'ai horreur de commencer ma journée sans mon petit déjeuner. J'étais encore raide gelée, j'ai mis une partie de la matinée à me réchauffer....

Stab : journée 2

Pesée de ce jour : 63,2 kg

• Matin : pain aux céréales, 1CS confiture, 1 pot de mousse de FB sur fruits


• Midi : tomates + 1 cc d'huile, steak à satiété, pâtes, 1 pot de mousse de FB sur fruits, 1 pomme


• Soir : brocolis + 2 CS crème 5%, filet mignon froid, 1 sachet de crackers au blé complet, compote maison pomme/poire/cannelle, 3 gros pruneaux.
  

J'ai utilisé 22 pts sur 23.

Je n'ai pas eu de sensation de faim aujourd'hui mais j'ai froid. J'ai la nette impression que ce retour à un suivi strict se fait un peu dans la "douleur". Il faut avouer que depuis un moment sans lâcher le programme je le faisais un peu olé olé, ajouté au fait que je n'ai pas d'activité physique et voilà le résultat !!

Ce matin je suis allée chez mon docteur. J'ai une tension de jeune fille : 12/8. J'ai eu à faire à sa remplaçante une jeune fille qui avait l'air intéressée du fait que j'avais perdu 20 kg. Elle m'a auscultée et m'a dit que j'avais de la chance d'avoir le ventre qui ne tombait pas.... seul, l'intérieur des cuisses est DE PLO RA BLE et un peu le cou !! Elle m'a dit que je ne retrouverai pas la tonicité de la peau de mes 20 ans (d'ailleurs je n'en demande pas tant) mais qu'avec une crème je devrais pouvoir atténuer la distension de la peau.

Pour le ventre, c'est vrai, j'ai de la chance. Nous ne sommes pas tous égaux face aux conséquences liées à l'amaigrissement. L'élasticité de la peau y est pour beaucoup et je pense, ceci n'engage que moi, lorsque les kilos sont perdus doucement la peau à plus de temps pour réagir, surtout si l'on entretien cette peau (chose que je n'ai pas fait) et que l'on fait simultanément des exercices physiques. En ce qui me concerne j'ai fait de la marche. Pas comme une forcenée, j'en serais incapable mais ce que j'ai fait et continue à faire m'a aidé, j'en suis certaine.

Les propos ci-dessus concerne une perte de 20 kg, je le rappelle. Pour des pertes bien supérieures il est évident qu'il n'en est pas de même.

Stab : journée 1

La stabilisation dure 6 semaines soit 42 jours.
Je vais essayer, je dis bien essayer de la faire le mieux possible pour préparer au mieux mon avenir.
Si, dans les mois ou les années qui suivent tout vient à déraper je ne pourrai pas dire que c'est à cause de la stab que je n'ai pas faite ou que je n'ai pas voulu faire. Je n'aurai donc rien à me reprocher à ce niveau là.

Dans la mesure du possible je noterai mon poids au levé et mes menus. Je sais qu'il ne faut pas se peser tous les jours mais ça fait 18 mois que je le fais quand même, alors ce n'est pas maintenant que je vais changer mes habitudes et je veux voir aussi comment mon corps réagit au jour le jour ( j'ai le droit, hein ?). Si besoin est, je noterai également mon ressenti.

Donc aujourd'hui première journée : 63,4 kg (les conséquences du restau du 11 novembre sont disparues)

J'ai repris consciencieusement mon bilan alimentaire, mon crayon, ma balance, et mes recueils pour compter mes points.
C'est peut être bête à dire mais me retrouver avec "officiellement" 23 points m'a légèrement déstabilisée.
Alors qu'avec mes 20 points auparavant je pleurais que j'en n'avais pas assez, j'ai trouvé le moyen aujourd'hui de ne pas en utiliser 2 ! allez savoir....
Cerise sur le gâteau, si je peux dire, mon mari a eu la riche idée de m'acheter (oui rien que pour moi) un pain aux céréales tranchés, alors j'ai malheureusement eu la présence de pain à tous les repas. Tant pis, c'était trop bon !

• Matin : pain de la veille grillé, 1 petit St Morêt individuel, 1 yaourt aux fruits 0%
• Midi : filet mignon, pomme de terre/carotte/brocoli cuits dans un bouillon parfumé avec un cube aux légumes de méditerranée (ou qq chose comme ça), fromage blanc, compote maison pomme/poire/cannelle, pain aux céréales
• Après midi : car j'ai eu faim : un thé et 2 tranches de pain d'épices
• Soir : endives et bacon à la béchamel, pain aux céréales, 1 portion fromage fondu allégé, 1 pomme

Je me suis arrêtée là car je n'avais plus faim. Je retrouverai plus tard dans la semaine, sans aucun doute, l'utilisation de mes deux petits points.

Je devais aussi marcher aujourd'hui avec pique nique mais je n'y suis pas allée. Avec la flotte qui est tombée hier soir, j'ai eu l'envie coupée. J'avais également regardé la météo qui annonçait qq ondées entre deux éclaircies. Je ne veux pas marcher sous la pluie mais....... Il n'a pas plu du tout. Tant pis, de toute façon j'avais envie de faire ma flemmarde !

Je vous dis à demain. J'accepte toutes les critiques, c'est ce qui fait avancer. Allez y de bon coeur si vous en avez envie, mais vu le nombre de commentaires que j'ai je ne crois pas être abrutie ! Mais sait-on jamais .................

Ca y est !!!!!!!!!!!!!

Bien que j'ai l'impression de parler aux murs je continue quand même à raconter mon aventure car tout compte fait cela fait partie de ma thérapie !

Je crois effectivement si ce blog n'avait pas été là je ne sais pas si je serais arrivée jusqu'au bout. Il y a 18 mois (et oui 18 mois c'est beaucoup quand même) j'ai eu le déclic pour entamer mon amaigrissement. Je dirais que c'était plutôt un choc de me voir dans cet état, un mal être énorme, peut être aussi un peu la honte de me voir sur les photos que je n'avais pas pu éviter mais ce n'était pas gagné d'avance. Combien de fois ai-je commencé sans jamais aller jusqu'au bout ? Houuuuuuuu lala bien plus que ça, c'est sur !!!
Mais cette fois on peut dire que ce déclic là fut le bon. J'ai réussi pour la première fois à atteindre mon objectif, même si c'est d'une façon un peu détournée. Aujourd'hui n'est pas été une réunion comme les autres car j'ai mis en place la stabilisation, ce serpent de mer dont je parlais depuis des mois maintenant ......

Il faut savoir se décider un jour. J'avais pris la décision de m'arrêter à 64 kg sur ma carte l'après midi. Mais je n'y arrive pas car il y a toujours qq chose qui fait qu'au moment de la pesée je devrais y être mais...... Alors je me suis dit qu'il serait judicieux de contourner le problème sans pour autant avoir l'impression d'avoir échoué comme je le disais dans un post précédent. J'ai donc pris la décision que ce ne sera pas 64 kg l'après midi mais le matin (et puis tout compte fait n'est-ce pas notre vrai poids, celui là ?) et voilà : ce matin 63,9, j'étais même descendue à 63,2 dans la semaine mais restau oblige d'hier et vlan !!! et aussitôt dans la foulée pour ne pas changer d'idée en cours de route j'ai demandé à l'animatrice de mettre en place cette fameuse stab.

Je dois vous avouer que ce n'est pas sans une certaine appréhension que je l'aborde.

On m'a remis ma petite clé, je ne sais pas si c'est celle du bonheur ? et un petit livret. J'ai recalculé mes points et je me trouve dans un premier temps avec 23 pts.

Je vais essayer de me tenir à carreaux pendant ces 6 semaines pour essayer de savoir exactement ce que mon corps peut vraiment consommer sans regrossir et après et bien on verra.....

Une chose à la fois, c'est déjà assez compliqué comme ça !!!!!

Cest la moindre des choses !

Aujourd'hui 11 novembre,

j'ai une pensée pour mon arrière grand père (que je n'ai pas connu bien évidemment), dont le nom figure sur le monument aux morts d'une petite commune du département de l'Eure, victime de la guerre 14/18, et du gaz moutarde............

Je fais partie d'une génération qui n'a pas connu de guerre, espérons que cela dure toujours et que les grands de ce monde fassent en sorte que "le plus jamais ça" ne soit pas de veines paroles !!

Que ça fait du bien !

Enfin ce matin j'ai pu aller marcher. Avec tous ces jours de pluie j'y suis allée pour la dernière fois le 27 octobre.

Hier soir j'ai donc suivi la météo de très près et ce matin pour surtout ne pas rater j'avais mis mon réveil à sonner.

Nous nous sommes promener le long du sentier du littoral entre Guéthary et Bidart. Il faisait un temps magnifique et nous avons même eu chaud. Il faut dire qu'il y a plein d'escaliers, ça remue le sang ....

Il fallait vite en profiter car la pluie revient dès cette nuit si ce n'est avant.

Ces sorties me font énormément de bien. Déjà ça m'aère, je vois de magnifiques paysages et Dieu sait que ce matin c'était encore un vrai régal pour les yeux de voir la couleur de l'océan avec ses magnifiques vagues servant de terrain de jeu ou d'entraînement pour les surfeurs et en tournant d'un quart la tête, la montagne bien dégagée se dressant toute fière dans la lumière d'un soleil éclatant.

(Si ça continue avec un peu de travail je vais devenir "pouette" !!)

Mais les bienfaits ne s'arrêtent pas là. Ces sorties me permettent aussi de rencontrer du monde, de lier des connaissances, d'échanger des idées et c'est très important lorsque vous vous installez dans une région qui n'est pas la vôtre, où vous ne connaissez pratiquement personne.

Lorsque je rentre chez moi, je me sens bien. Toutes les idées noires, tordues que j'ai brassées à rester à la maison s'envolent pendant ce temps là et ne retrouvent pas tout leur pouvoir destructeur à mon retour.

Alors un conseil, si je peux me permettre : si vous êtes mal dans votre peau faites l'effort de sortir de chez vous, d'aller faire bouger votre corps selon vos possibilités, allez au devant des gens, c'est le meilleur médicament.

Je sais que dans ces moments de creux de vagues on n'a pas envie de voir le monde mais je vous assure il faut se forcer c'est déjà une partie de l'amélioration de votre état.

Un jour, il y a très longtemps j'ai fait de la dépression. La seule chose que je trouvais à faire c'était de m'isoler et le médecin, que j'avais trouvé très dur à ce moment là, je lui en avais voulu sur le moment, car j'étais venue lui demander de l'aide sous forme médicamenteuse, chose qu'il a fait au début, mais un jour il m'a dit "il n'y a que toi qui puisse faire quelque chose pour toi, sors de chez toi....." et maintenant avec du recul je me dis qu'il avait bigrement raison.................

C'est bien vrai ça !

Ne dites pas que ce problème est difficile,
S'il n'était pas difficile, ce ne serait pas un problème.

Ferdinand Foch

Coucou,

Non, nooooonn, je ne suis pas disparue de la circulation mais il est vrai qu'il y a eu une interruption momentanée des programmes, veuillez m'en excuser, comme on disait du temps de l'ORTF (pour les plus jeunes je parle de la télé de ma jeunesse.............................)

J'ai eu la visite de mon fils et de sa petite famille pendant le WE de la toussaint, ensuite il a fallu remettre en ordre. Ils ne sont pas nombreux, certes, mais ils "occupent bien le terrain" ce qui veut dire avec le décodeur qu'ils sont bordéliques !
Mais bon, je ne vais pas jouer la mére fouetard pendant leur séjour car nous sommes tellement heureux qu'ils viennent nous voir et puis si j'étais à leur place et que l'on me fasse des reproches et bien je peux vous garantir que je ne reviendrais plus, alors.......

Sinon, bah pas grand chose. Le temps est tellement pourri que je ne vais pas marcher. Probablement que certaines y vont quand même mais en ce qui me concerne ça ne me dit absolument rien de revenir trempée comme une soupe et d'attraper la crève par dessus le marché. Donc, patiemment (enfin presque) j'attends des jours meilleurs mais je dois avouer qu'un temps pareil me rend un temps soit peu morose et propice aux idées noires ?!?!

Côté WW, baaaaaaaah, après le départ des enfants j'avais repris 900 grammes que je reperds petit à petit.
Pour combler le vide après leur départ et le mauvais temps je tombe dans le frigo, si ça continue c'est là que je vais attraper le rhume !
Je vous explique. J'avais fait les courses avant leur arrivée et pris un peu large, mais je dois avouer moins qu'avant quand même. Donc, j'ai des restes. Mais j'ai horreur du gaspillage et surtout de jeter, alooooors je consomme les excédents et je mets les bouchées doubles pour compenser et aller plus vite pour en voir la fin, et voilà !
Je ne suis pas allée à ma réunion mardi car ils sont partis ce jour là et je me suis aperçue hier que je n'irai pas non plus à la prochaine car le 11 novembre est un mardi et que ce jour là je vais au restau........ Avouer que je n'en fais pas exprès, mais je me demande si je vais faire la stab un jour ?

Je vous ai presque tout dit car je n'ai pas envie aujourd'hui de vous raconter l'objet de mes pensées négatives, on verra ça plus tard.

J'espère que de votre côté tout va bien. Ah ! j'ai oublié de vous dire hier je suis allée acheter le cadeau de Noël de mon Doudou. Je lui ai pris un boulier chez Toys'r'us selon les conseils de ses parents. Et pour eux ce sera un séche linge. Comme ça on est tranquille, tout est prévu !

Voili, voilou, je vous dis @+

Tite pensée

N'acceptez jamais la défaite,
Vous êtes peut être à un pas de la réussite


Jack E. Addington

Tout compte fait.......

Je n'ai rien eu à décider, le sort l'a fait à ma place, je continue.

En allant à ma réunion hier, j'avais pris la décision d'entamer la stabilisation. Depuis que je tourne en rond je pensais qu'il fallait mettre un terme à tout cela. Mais j'étais à un kilo de mon objectif !

C'est vrai qu'un kilo ce n'est rien mais dans ma petite tête ça représente beaucoup et cette décision d'arrêter là était prise contre mauvaise fortune bon coeur et je crois que je l'aurais en quelque sorte vécue comme une sorte d'échec, un parcours inachevé.

Sans que ce soit nullement comparable aux fois précédentes je me serais dit, même pour ce malheureux petit kilo : "et bien tu vois ma fille, une fois de plus tu n'as pas été capable d'aller jusqu'au bout !"

Mais !! comme je vous l'ai dit précédemment, un concours de circonstances m'ont fait échapper à cette situation.

En effet, je suis arrivée un peu plus tard que d'habitude. Probablement qu'inconsciemment comme je ne me sentais pas prête dans ma tête j'ai un peu tardé... Puis un peu devant moi une femme est tombée dans les pommes, ce qui a retardé un peu l'animatrice, et, au moment de me peser, elle se lève et me dit que la secrétaire va prendre le relais ! Comme une secrétaire ne peux pas prendre de décision, elle me dit de rester en fin de séance. Je n'avais pas le temps car j'avais un RDV... Et voilà comment j'ai pu échapper à une décision que j'avais prise à contre coeur !! Ouaiiiiiiiiche, je suis contente, ça m'arrange !!

Nos enfants viennent passer 3 petits jours avec nous ce week end. Nous ne les avons pas vu depuis fin juillet alors vous pensez bien que ce n'est pas là que je vais compter mes points. Donc mardi pas de réunion, ce qui fait que peut être le mardi suivant j'entamerai cette maudite stabilisation. Une chose est sure c'est que si je ne suis pas prête dans ma tête je ne prendrai pas la décision car je me suis sentie trop mal cette fois ci. Je n'étais pas en accord avec moi-même.

Alors on verra bien, laissons faire les choses, je crois qu'elles se mettront en place d'elles même. Je dirais même que j'en suis persuadée !!!!!!!!!!!

Au fait ma pesée était identique à celle de la semaine dernière : 65,2 kg

Tout a une fin......

Et je crois que pour moi le moment est arrivé.

Depuis pas mal de temps je me disais que j'allais le faire et puis je me disais "non pas encore, c'est trop tôt!".

Hier ma décision était prise, ce matin je la remettais en question !

Comment faire pour bien faire ? Là est toute la question.......

Encore une belle ballade

Jeudi dernier je suis allée faire une rando avec le groupe que j'ai rejoint le lundi. Nous sommes allés à la Petite Rhune, tout en haut, à 700 m d'altitude environ. Je suis revenue enchantée, et ravie d'avoir réussi cette sortie qui pour moi est mon premier "exploit".

Nous l'avons abordée je pense du côté le plus difficile ce qui m'a permis d'avoir quelques émotions et un bon vertige juste avant d'arriver au sommet !

Nous sommes partis le matin à 9 heures, nous avons grimpé le sentier de la photo ci-dessous
pour arriver à la venta Yasola sur le coup de 10 heures.
La venta se trouve au 3/4 de la pente en partant du bas. Vous devinez deux arbres, elle est là juste derrière.
A cette époque elle est fermée, mais nous avons profité des tables et des bancs pour faire une petite pause pour reprendre un peu notre souffle

Venta Yasola

Nous avons pris le chemin juste au dessus de cette venta et nous avons commencé à grimper, au travers d'une forêt. C'était très pentu et très glissant car il avait beaucoup plu la veille. Nous avons atteint une sorte de plate forme et recommencé à grimper. Il y avait pas mal de vent qui plus est pas du tout chaud, nous aurions supporté le bonnet (si je l'avais pris !).

Le panorama était magnifique, le temps était clair. Face à nous la baie de Saint Jean de Luz dans toute sa splendeur.

Et voici le sommet de la petite Rhune. Je dois vous avouer que pour y arriver j'ai quand même eu un peu de mal. Le pire ont été les 3 ou 4 derniers mètres. Les muscles de mes mollets se sont raidis, je me suis mise à avoir peur du vide, de glisser, enfin je me suis fait un film et j'ai fini presque à genou par la trouille, mais j'y suis arrivée ! Arrivée en haut je me suis assise sur une pierre et je peux vous dire que je ne me suis pas penchée à regarder le vide juste derrière le tas de cailloux en photos !!!! Il est de tradition de rajouter une pierre à l'édifice lors de notre passage, mais je le ferai une autre fois !!!!

Ensuite plus de problème, nous sommes passés au pied le la Rhune, nous avons traversé une grande forêt de hêtres dont certains doivent probablement être plus que centenaires. MA GNI FI QUES !!!

puis sur le coup de midi, midi et demi nous avons pique niqué. Nous nous sommes installée cette fois ci à l'abri du vent dans les rochers à droite de cette photo. Nous étions au soleil, nous étions bien. Pour la petite histoire j'avais prévu une salade de pommes de terre au thon, une compote pomme/rhubarbe et un paquet de crackers au blé complet (j'adore ça).
Une petite heure après nous avons repris la route. Sous un soleil éclatant, ce qui nous a permis de laisser tomber les pulls.

Voilà le chemin du retour. Au milieu vous apercevez la Rhune et sur la droite la petite Rhune, celle qui m'a donné quelques frayeurs. On s'aperçoit qu'en haut sur le versant droit c'est quand même assez abrupt !

Quelle belle journée, j'ai hâte de recommencer car j'ai été emballée. Grâce à un truc donné par mes petits camarades, je n'ai même pas eu à souffrir des courbatures, donc je n'ai pas marché en canard le lendemain !!!

Et ce matin c'était corvée de pluches pour le marmitako de demain. En même temps j'ai eu une leçon de cuisine gratuite. J'en ferai un, un jour !

Je suis nulle !!

A toi mon blog je viens me confier.

J'ai reçu un coup de téléphone de mon fils, tout allait bien jusqu'à ce qu'on aborde je ne sais pas pourquoi le thème des fêtes de fin d'année !

A la suite je n'ai fait que des imbécilités, un vrai jeu de massacres, même pas un repas mais un pique nique gorgé des pires cochonneries comme si ça pouvait changer les choses ! C'est presque de l'auto mutilation arrivé à ce niveau là, espèce de cruche !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Je t'aime mon fils. Tu n'es pas toujours heureux, moi non plus, j'espère qu'un jour tout cela s'arrangera mais à quel prix ? Je n'ose pas y penser...........

Le marmitako

Le marmitako

Au mois de juillet nous avons la fête du Thon.
L'association de mon mari tient un stand et le fait cuire comme beaucoup d'autres associations. Mais cette année le temps n'y était pas et nous nous sommes retrouvés avec beaucoup de kilos restants, 60 environ, sur les bras. Comme il était frais il a été congelé et il a été décidé de se retrouver une fois de plus autour d'un repas et de faire le marmitako, qui joindra l'utile (utiliser ces restes) à l'agréable (être ensemble).

Faire est bien le terme qui convient car il faut tout préparer avant. Samedi nous allons nous retrouver à plusieurs pour les pluches car il y a 30 kg de patates à éplucher, des oignons (aïe les nyeux nyeux), le thon à préparer également, etc..... Puis monter les tables mettre les couverts.... Mais tout ça se faisant dans la bonne humeur passera inaperçu et ce sera somme toute la partie probablement la plus amusante . Le lendemain, le dimanche il faudra assurer le service pour les 65 affamés qui seront présents ! Et chacun repartira avec les restes car il y en aura !!!!

Le marmitako est un ragoût de thon basque, c’est une vieille recette que les marins pêcheurs préparaient eux mêmes à bord des navires. Pour celles qui seraient intéressées voici la recette :

Ingrédients pour 4/6 personnes :

800g de thon sans peau ni arêtes
1 tête de thon
500g de pommes de terre
4 oignons
1 gousse d’ail
3 tomates
2 poivrons verts
1 poivron rouge
1/3 l de vin blanc
2 cuillers à soupe d’huile d’olive
1 bouquet garni + 1 carotte
persil
piment d’Espelette
sel
un peu de beurre


Préparation du fumet de poisson : à faire de préférence la veille

Prendre un grand faitout. Mettre un peu de beurre à fondre. Ajouter un oignon et la carotte, émincés. Faire suer quelques minutes. Ajouter la tête de thon, vidée et lavée.
Verser le vin blanc (15 cl), mettre le bouquet garni et finir de mouiller à hauteur avec de l’eau. Porter à ébullition et laisser mijoter ensuite pendant une trentaine de minutes. Bien écumer régulièrement.
Enlever ensuite la tête de thon, et filtrez le bouillon à travers une passoire. Mettez le au réfrigérateur.
Il est tout à fait possible d’utiliser du fumet de poisson tout prêt.

Le lendemain :

Sortir le fumet de poisson du réfrigérateur. Les impuretés restantes sont remontées à la surface. Les enlever. Le fumet restant doit être clair.


Préparer une tombée d’oignons/tomates :

Dans une poêle faire flétrir 2 oignons émincés. Ajouter ensuite les tomates coupées en quartiers. Faire cuire environ 15 à 20 minutes à feu doux. La passer au mixeur ou au moulin à légumes. Réserver.

Ensuite :

Faire revenir à feu doux dans de l ‘huile d’olive l’oignon haché et les poivrons verts coupés en dés.
Lorsque l’oignon est blond, incorporer les pommes de terre. Normalement elles doivent être « cassées ». En effet, les pommes de terre cassées relâchent ainsi plus de fécule, ce qui assure une meilleure liaison de la sauce. Faire des morceaux assez gros tout de même.

Bien mélanger et assaisonner. N’oubliez pas le piment d’Espelette.

Mouiller avec le vin blanc restant (environ 20 cl) et mouiller ensuite à hauteur avec le fumet de poisson précédemment réalisé.

Cuire environ 20/25 minutes à feu doux. Rajouter enfin la tombée d’oignons/tomates.

Prenez votre thon.

Coupez-le en cubes de 2 cm.

5 minutes avant de servir, ajouter les dés de thon. Le thon ne doit en effet pas cuire davantage sinon il deviendrait sec.

Goûter, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Servir bouillant.

Bon appétit et souhaitez moi bon courage !!!