Salade de morue.
Il existe d'autres recettes que la fameuse brandade. On peut faire une salade à servir tiède. Dessalez-la, pochez la, mélangez la en l'émiettant à des pommes de terre bouillies et coupées en tranches. Assaisonnez d'une bonne vinaigrette ou mieux d'une bonne mayonnaise.Pour les Wetwet pensez aux vinaigrettes allégées !!! Pensez également à ajouter un légume tomate, endive...... et voilà un super plat assez bien équilibré.
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