Ce qui me paraissait évident vient de nous être annoncé : le confinement est prolongé de 2 semaines soit jusqu'au 15 avril.
Le chiffre de la mortalité en milieu hospitalier grimpe à vu d’œil. Il atteint 1700.
Je dois avouer que cela m’angoisse un peu, malgré toutes les précautions que l'on prend.
En plus mon anomalie à l’œil est toujours présente. J'ai l'impression parfois que c'est pire mais je crains de ne plus être assez objective à cause de cette situation où tout prend de l'ampleur.
Et parallèlement à cette crise la vie continue. Nous devions partir faire un voyage en Hollande le 5 avril prochain. Voyage bien évidemment annulé. Et ce matin l'agence m'appelle pour me dire qu'il est reprogrammé au mois d'avril 2021. Elle me demande si je veux me positionner. Je dois avouer que dans le contexte actuel j'ai du mal à me projeter dans un an. Comme nous devions partir avec un autre couple je leur ai demandé ce qu'ils en pensaient. Comme ils sont partants après "délibération" avec mon mari nous allons nous repositionner et je pense que l'on aura le temps suivant quelle tournure vont prendre les choses de changer d'avis et peut être changer de destination. Que de peut être !!!!
Sinon aujourd'hui pas de gym. J'ai des courbatures. Je n'ai rien fait non plus dans la maison. Mais demain il faut que je me bouge.
Repas :
midi : axoa de porc - spaghettis - poire
soir :
vendredi 27 mars 2020
jeudi 26 mars 2020
Confinement J9 et J10
Les jours se suivent et se ressemblent à notre niveau mais au niveau de la pandémie c'est autre chose. Hier nous avons dépassé les 1000 morts "en hôpital" car on nous a précisé que tous les autres, en Ehpad et à domicile, ne sont pas pris en compte dans ce chiffre. Aujourd'hui plus de 1300....
Ça fait peur quand on sait que l'on n'a pas encore atteint le pic.
Hier j'ai respecté mon moment gym. J'ai intérêt à continuer car le manque d'activité me bloque les intestins malgré les médicaments. Hier soir je n'ai mangé que des légumes et ma foi ce matin j'ai eu de bons résultats ! Aujourd'hui je vais faire la même chose.
Mon mari vient de partir marcher un petit peu autour du pâté de maisons car il faut impérativement qu'il bouge, les résultats du contrôle du diabète risquent d'être calamiteux.
Évidemment il arrive toujours quelque chose quand ce n'est vraiment pas le moment. Hier en fin d'après midi j'ai cru que j'avais un moucheron que me narguait puis une impression de fil d'araignée et je me suis aperçue qu'en fin de compte c'était à l'intérieur de mon oeil. Ce matin toujours pareil donc j'ai téléphoné à mon cabinet d'ophtalmo. Mon médecin m'a dit que c'était des corps flottants dans le corps vitré de l’œil. Si ça empire je dois rappeler surtout si je vois des éclairs lumineux sinon
et bien ça passera "peut-être".....
Je suis allée voir sur internet et je me suis vite arrêtée pour ne pas me plomber le moral, pour rien qui sait....
Cet après-midi j'ai eu un regain de courage. Après avoir fait ma gym j'ai nettoyé les dessus de placard de ma cuisine et tous les bibelots. J'espère que ça va continuer. Un petit peu tous les jours et à la fin du confinement, (car il arrivera bien un jour) j'aurai fait le tour de la maison sans me précipiter 😉
repas d'hier :
midi : sot l'y laisse de dinde à la cocotte avec fond de volaille accompagné de pâtes - pomme
soir : brocoli en salade et mon éternel fromage blanc avec miel et muesli.
repas d'aujourd'hui :
midi : haddock avec risotto - poire
soir : asperges fraîche (quel régal) - et je me suis fait plaisir avec un petit morceau de pain fabriqué par mon voisin et des sardines en boîte (ça faisait bien longtemps que j'en avais mangé. C'est on ne peut plus simple mais qu'est ce que je me suis régalée !!!) - mont éternel fromage blanc.
Ça fait peur quand on sait que l'on n'a pas encore atteint le pic.
Hier j'ai respecté mon moment gym. J'ai intérêt à continuer car le manque d'activité me bloque les intestins malgré les médicaments. Hier soir je n'ai mangé que des légumes et ma foi ce matin j'ai eu de bons résultats ! Aujourd'hui je vais faire la même chose.
Mon mari vient de partir marcher un petit peu autour du pâté de maisons car il faut impérativement qu'il bouge, les résultats du contrôle du diabète risquent d'être calamiteux.
Évidemment il arrive toujours quelque chose quand ce n'est vraiment pas le moment. Hier en fin d'après midi j'ai cru que j'avais un moucheron que me narguait puis une impression de fil d'araignée et je me suis aperçue qu'en fin de compte c'était à l'intérieur de mon oeil. Ce matin toujours pareil donc j'ai téléphoné à mon cabinet d'ophtalmo. Mon médecin m'a dit que c'était des corps flottants dans le corps vitré de l’œil. Si ça empire je dois rappeler surtout si je vois des éclairs lumineux sinon
et bien ça passera "peut-être".....
Je suis allée voir sur internet et je me suis vite arrêtée pour ne pas me plomber le moral, pour rien qui sait....
Cet après-midi j'ai eu un regain de courage. Après avoir fait ma gym j'ai nettoyé les dessus de placard de ma cuisine et tous les bibelots. J'espère que ça va continuer. Un petit peu tous les jours et à la fin du confinement, (car il arrivera bien un jour) j'aurai fait le tour de la maison sans me précipiter 😉
repas d'hier :
midi : sot l'y laisse de dinde à la cocotte avec fond de volaille accompagné de pâtes - pomme
soir : brocoli en salade et mon éternel fromage blanc avec miel et muesli.
repas d'aujourd'hui :
midi : haddock avec risotto - poire
soir : asperges fraîche (quel régal) - et je me suis fait plaisir avec un petit morceau de pain fabriqué par mon voisin et des sardines en boîte (ça faisait bien longtemps que j'en avais mangé. C'est on ne peut plus simple mais qu'est ce que je me suis régalée !!!) - mont éternel fromage blanc.
ENCORE UNE FOIS : RESTONS CHEZ NOUS
s'il n'y a pas obligation de sortir. Car
Si le personnel soignant tombe qui nous soignera ?
Pensez-y !!
mardi 24 mars 2020
Confinement J8
Aujourd'hui n'est pas un jour comme les autres, c'est mon anniversaire !! Il fait un beau soleil, les fenêtres de la maison sont grandes ouvertes, de ce fait nous sommes en demi-confinement 😉.
Ce matin, j'ai voulu, pour faire plaisir à mon mari, aller chercher un gâteau pour marquer le coup mais il n'y avait rien chez le boulanger alors à 9 heures pétant j'étais à l'ouverture du magasin Leclerc pensant que nous ne serions pas très nombreux à cette heure. Grossière erreur !!! je me suis retrouvée en file indienne à attendre pour entrer. Tout à coup j'ai entendu une personne derrière moi tousser. Je me suis retournée et je l'ai vue avec un masque et les yeux brillants qui m'ont laisser penser qu'elle était peut-être fiévreuse. Ni une, ni deux, j'ai fait demi-tour et suis partie en face chez Picard où nous n'étions que 3 dans le magasin. J'ai acheté une tarte tatin (rapport qualité/prix excellent !) je vous la conseille. Avec une petite boule de glace franchement impeccable.
J'ai par la même occasion découvert un petit marchand de fruits et légumes. Plus cher que la grande distribution bien sur, mais plus de qualité. Je crois que le corona est en train de modifier notre façon de consommer.
Quand je suis rentrée il n'était que 10 heures à peine, cela m'a laissé le temps de faire cuire un petit morceau de plat de côte demi-sel d'une façon que je n'avais jamais essayé. C’est Laurent Mariotte des "petits plats en équilibre" qui m'a donné l'idée. Je l’ai donc cuit au four arrosé avec une petite bouteille de bière et des pommes de terre autour. Ma recette est plus simple que la sienne, mais à refaire.
Bon, autant dire qu'avec l'apéro et ce qui va avec avant, ce n'est pas un jour d'équilibre alimentaire. Pour compenser, cet après-midi j'ai fait ma gym.😂😂
Et puis après tout il faut vivre aussi et je l'avoue je n'ai aucun remord !!!!
Pour en revenir à des choses plus tristes nous en sommes aujourd'hui en France à 860 morts et 2082 personnes en réanimation . Alors soyons sérieux, respectons les consignes et
Ce matin, j'ai voulu, pour faire plaisir à mon mari, aller chercher un gâteau pour marquer le coup mais il n'y avait rien chez le boulanger alors à 9 heures pétant j'étais à l'ouverture du magasin Leclerc pensant que nous ne serions pas très nombreux à cette heure. Grossière erreur !!! je me suis retrouvée en file indienne à attendre pour entrer. Tout à coup j'ai entendu une personne derrière moi tousser. Je me suis retournée et je l'ai vue avec un masque et les yeux brillants qui m'ont laisser penser qu'elle était peut-être fiévreuse. Ni une, ni deux, j'ai fait demi-tour et suis partie en face chez Picard où nous n'étions que 3 dans le magasin. J'ai acheté une tarte tatin (rapport qualité/prix excellent !) je vous la conseille. Avec une petite boule de glace franchement impeccable.
J'ai par la même occasion découvert un petit marchand de fruits et légumes. Plus cher que la grande distribution bien sur, mais plus de qualité. Je crois que le corona est en train de modifier notre façon de consommer.
Quand je suis rentrée il n'était que 10 heures à peine, cela m'a laissé le temps de faire cuire un petit morceau de plat de côte demi-sel d'une façon que je n'avais jamais essayé. C’est Laurent Mariotte des "petits plats en équilibre" qui m'a donné l'idée. Je l’ai donc cuit au four arrosé avec une petite bouteille de bière et des pommes de terre autour. Ma recette est plus simple que la sienne, mais à refaire.
Bon, autant dire qu'avec l'apéro et ce qui va avec avant, ce n'est pas un jour d'équilibre alimentaire. Pour compenser, cet après-midi j'ai fait ma gym.😂😂
Et puis après tout il faut vivre aussi et je l'avoue je n'ai aucun remord !!!!
Pour en revenir à des choses plus tristes nous en sommes aujourd'hui en France à 860 morts et 2082 personnes en réanimation . Alors soyons sérieux, respectons les consignes et
RESTONS CHEZ NOUS !!!
lundi 23 mars 2020
Journal du confinement J7
Voilà une chose que l'on n'aurait jamais cru voir un jour sauf dans les films catastrophes est en train de nous frapper : une pandémie dû au coronavirus.
Les morts se multiplient chaque jour, (674 en France à la date d'hier) surtout en Italie qui paie un lourd tribu mais ils ne faut pas avoir fait de grandes études pour comprendre que ce sera bientôt notre tour, juste une histoire de décalage dans le temps. D'ailleurs à la télévision juste à l'instant on vient d'annoncer une déferlante de cas pour cette semaine ainsi que le début de décès du personnel soignant.
J'ai donc décider de reprendre mon blog pour m'occuper dans un premier temps et aussi pouvoir me souvenir comment j'ai vécu, ce que j'ai fait, ce que j'ai mangé, enfin un peu tout.....
Le confinement à commencer il y a exactement 7 jours aujourd'hui. Comme je n'avais pas fait de courses plus que nécessaires les jours précédents, jeudi je me suis armée de courage et je suis allée en faire pendant l'heure du repas en espérant croiser moins de monde. Effectivement, il n'y en avait pas trop, mais j'ai été contrariée de voir que certaines personnes étaient venues en couple ou avec un enfant. Pourquoi tant d'inconscience ! c'est désespérant !!
Ceci dit depuis je n'ai pas passé la grille du jardin et mon mari ne l'a pas passé depuis encore plus longtemps que moi car il est à risque.
Nous avons la chance d'avoir un petit bout de jardin mais bon, au bout d'un certain moment l'isolement pèse. Il y a beau avoir internet, le téléphone, les vraies relations manquent.
Ces conditions sont porte ouverte aux mauvaises habitudes de tout genre et c'est pourquoi je me suis dit qu'aujourd'hui lundi c'était une bonne idée de mettre un petit peu plus de rigueur et d'organisation dans mes journées. Bon rien d'extraordinaire mais bouger un peu plus car j'ai passé plus de temps assise devant la télé et l'ordi ou couchée ces jours précédents. Les repas ça va à peu près. L'équilibre dans l'assiette tel que nous le conseille WW n'y est pas vraiment mais je n'ai pas pris un gramme pour le moment.
Alors ce matin j'ai fait de la gym. Je me suis mise dehors, chose que je n'ai vraiment pas l'habitude de faire et je dois avouer que ça m'a fait du bien, je vous le conseille. Je crois que la respiration détend. Cet après-midi j'ai repassé devant la télé et j'ai découvert qu'avec Orange on a canal+ en clair. Probablement à cause ou grâce au confinement.
Je n’ai effectivement pas retourné la maison mais il faut en garder pour les jours à venir...😃
Voilà pour aujourd'hui. Je vais essayer d'écrire un peu tous les jours.
Repas :
Petit déjeuner : ricorée - 3 tranches de pain complet tartinées de fromage frais aux noix et au miel.
Déjeuner : saucisse de Morteau - endives braisées - 1 pomme
Soir :2 œufs au plat - salade - 1 pomme
Les morts se multiplient chaque jour, (674 en France à la date d'hier) surtout en Italie qui paie un lourd tribu mais ils ne faut pas avoir fait de grandes études pour comprendre que ce sera bientôt notre tour, juste une histoire de décalage dans le temps. D'ailleurs à la télévision juste à l'instant on vient d'annoncer une déferlante de cas pour cette semaine ainsi que le début de décès du personnel soignant.
J'ai donc décider de reprendre mon blog pour m'occuper dans un premier temps et aussi pouvoir me souvenir comment j'ai vécu, ce que j'ai fait, ce que j'ai mangé, enfin un peu tout.....
Le confinement à commencer il y a exactement 7 jours aujourd'hui. Comme je n'avais pas fait de courses plus que nécessaires les jours précédents, jeudi je me suis armée de courage et je suis allée en faire pendant l'heure du repas en espérant croiser moins de monde. Effectivement, il n'y en avait pas trop, mais j'ai été contrariée de voir que certaines personnes étaient venues en couple ou avec un enfant. Pourquoi tant d'inconscience ! c'est désespérant !!
Ceci dit depuis je n'ai pas passé la grille du jardin et mon mari ne l'a pas passé depuis encore plus longtemps que moi car il est à risque.
Nous avons la chance d'avoir un petit bout de jardin mais bon, au bout d'un certain moment l'isolement pèse. Il y a beau avoir internet, le téléphone, les vraies relations manquent.
Ces conditions sont porte ouverte aux mauvaises habitudes de tout genre et c'est pourquoi je me suis dit qu'aujourd'hui lundi c'était une bonne idée de mettre un petit peu plus de rigueur et d'organisation dans mes journées. Bon rien d'extraordinaire mais bouger un peu plus car j'ai passé plus de temps assise devant la télé et l'ordi ou couchée ces jours précédents. Les repas ça va à peu près. L'équilibre dans l'assiette tel que nous le conseille WW n'y est pas vraiment mais je n'ai pas pris un gramme pour le moment.
Alors ce matin j'ai fait de la gym. Je me suis mise dehors, chose que je n'ai vraiment pas l'habitude de faire et je dois avouer que ça m'a fait du bien, je vous le conseille. Je crois que la respiration détend. Cet après-midi j'ai repassé devant la télé et j'ai découvert qu'avec Orange on a canal+ en clair. Probablement à cause ou grâce au confinement.
Je n’ai effectivement pas retourné la maison mais il faut en garder pour les jours à venir...😃
Voilà pour aujourd'hui. Je vais essayer d'écrire un peu tous les jours.
Repas :
Petit déjeuner : ricorée - 3 tranches de pain complet tartinées de fromage frais aux noix et au miel.
Déjeuner : saucisse de Morteau - endives braisées - 1 pomme
Soir :2 œufs au plat - salade - 1 pomme
mardi 11 février 2020
Par quoi remplacer le tofu ?
Extrait d’une réponse donnée sur le forum Savoir Maigrir de Jean-Michel Cohen
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Delphinetika
(Vallauris, 06), Membre de l'équipe répond
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Posté le 26-02-2011 à 23:25
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Tu peux remplacer 120g de tofu par :
-125 g de viande maigre toujours dégraissée (cheval, boeuf, veau, gigot maigre, rôti de porc maigre, viande hachée à 5% de MG) et de gibier. -150 g de volaille à consommer sans la peau (blanc ou aiguilettes de dinde, rôti de dinde, blanc ou aiguilettes de poulet, cuisse de poulet) lapin ou cuisses de grenouilles -150 à 175 g de poisson maigre sans déchets (merlan, colin, lingue, flétan, saint pierre, haddock/églefin, carrelet/plie, limande/sole, congre, lieu noir/lieu jaune, dorade/sébaste/rascasse, cabillaud/morue, bar/loup, rouget-barbet, turbot, espadon, mulet, baudroie/lotte, brochet, perche, éperlan, raie,...) ou 125 g de poisson gras (thon, saumon, truite, hareng, anchois marinées, anguille, roussette, maquereau et sardine) ou -100 g de poisson fumé. -160 g (sans les déchets) de crustacés ou coquillages (crevettes, langoustines, crabe, langouste, homard, 12 huîtres, seiche, coquilles Saint-Jacques, moules, calmars, poulpe...). -90 g (sans les déchets) - ou 200 g (avec les déchets) - de côtes d'agneau premières découennées dégraissées, de côtes de porc maigres, de côtes de veau maigres. -130 g de jambon blanc cuit supérieur découenné dégraissé (soit 2 à 3 tranches) ou 100 g de jambon sec dégraissé ou 120 g de filets de bacon ou 75 g de viande des Grisons ou de bresaola. -8 bâtonnets de surimi -2 yaourts nature 0% de MG + 1 œuf -2 oeufs -50 g de fromage à moins de 50% MG sur extrait sec - 25% MG sur produit fini Pas mal |
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mardi 17 novembre 2015
lundi 17 août 2015
Flan au muesli et aux abricots
J'avais quelques abricots que je n'avais plus envie de manger comme ça mais que je ne voulais toutefois pas perdre. Alors devinez ce que j'ai fait ? Je suis allée évidemment faire un tour chez..... Vanda !!!
J' ai trouvé cette recette là et ni une, ni deux le gâteau était au four. Comme d'habitude quelques changements par rapport à l'original en fonction du contenu de mes placards et de mon frigo !
Pour l'ensemble de la recette j'ai compté 14,5pp pour 2 ou 3 personnes. J'ai donc mis :
Remarque : pour la cuisson j'ai mis th 180° pendant 40 mn. La prochaine fois j'augmenterai le th à 190° voire 200° car j'ai eu du mal à faire "prendre". Peut être est-ce dû aux abricots qui ont rendu du jus, mais la quantité est bonne.
J' ai trouvé cette recette là et ni une, ni deux le gâteau était au four. Comme d'habitude quelques changements par rapport à l'original en fonction du contenu de mes placards et de mon frigo !
Pour l'ensemble de la recette j'ai compté 14,5pp pour 2 ou 3 personnes. J'ai donc mis :
- 1/2 l de lait 1/2 écrémé
- 60 g de muesli bio sans sucre ajouté Bjorg
- 1 CS d'édulcorant stévia pour cuisson
- 2 gros oeufs
- 100 g d'abricots dénoyautés
Remarque : pour la cuisson j'ai mis th 180° pendant 40 mn. La prochaine fois j'augmenterai le th à 190° voire 200° car j'ai eu du mal à faire "prendre". Peut être est-ce dû aux abricots qui ont rendu du jus, mais la quantité est bonne.
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