Le truc du jour

Refroidir l'eau d'un aquarium.

Lorsque l'été fait grimper la température des aquariums, on peut l'abaisser en y plongeant des bouteilles d'eau congelée. Garder deux bouteilles de 1,5 litres d'eau dans le congélateur. Les placer dans l'eau en maintenant le bouchon.

C'est le moyen que j'utilise dans ma petite glacière portative si je n'ai pas mis mes bacs au congélo.
C'est aussi une méthode qui me rappelle ce que l'on faisait quand j'étais jeune lorsqu'on mangeait sous le pommier chez ma grand mère ... On plongeait de la glace dans un seau d'eau pour conserver les bouteilles au frais tout au long du repas !!!!

C'est le moment de ...

Semer les radis.

Semés dans un sol chaud et fertile, à l'abri des gelées, les radis se
récoltent presque tout au long de l'année. Ils préfèrent les endroits humides,
ensoleillés ou à mi-ombre. Préférez un terreau riche, profond et sableux, avec
une bonne rétention d'eau.

Joyeux anniversaire mon blog !

Avec une journée d'avance je fête l'évènement.
Et oui cela va faire 2 ans demain que je sévis sur la blogosphère !

Créer "mon blog" a été pour moi une expérience enrichissante, cela m'a permis de croiser virtuellement, certes, le chemin de personnes totalement différentes et de tisser quelques liens.

Dommage que la plupart du temps cela ne dure pas mais ils ont eu le mérite d'exister et de m'aider à avancer dans une démarche qui aurait pu être vouée à l'échec comme d'habitude...

Alors à vous mes amies du web, passées, actuelles et futures je dis merci, un grand merci.

Ah oui, je ne vous ai pas dit ........ Ça me plaît tellement que mon aventure continue !!!!

Le truc du jour

Recycler votre marc de café.

Même si vous ne pouvez pas y lire l'avenir, l'ingrédient a bien des vertus : versé dans l'évier il permet de chasser les odeurs ou d'assainir les canalisations. Il peut aussi être utilisé comme engrais, ou encore comme produit de gommage de peau.

J'étais au courant des deux premières utilisations mais la dernière ? Attention de bien faire attention d'être seule avant de vous lancer car vous risquez de traumatiser votre entourage et de les pousser à penser que vous avez pété un câble ! (mdr)

C'est le moment de ...

Récolter vos pommes de terre.

Lorsque les feuilles sont fanées, vous pourrez procéder à la récolte de vos
tubercules. Laissez-les sécher au sol pendant 24 heures (à mi-ombre). Évitez de
cultiver vos patates deux ans de suite au même emplacement pour éviter les
maladies.

Rien à ajouter sinon que j'aimerais bien avoir un morceau de jardin potager mais mon petit terrain ne s'y prête pas beaucoup et même pas du tout !!!

Pain de macédoine au bacon

J'avais prévu de faire une nouvelle tentative de pain ou terrine comme vous voudrez à base de macédoine en repartant de la recette ici mais en remplaçant le thon par du bacon et bien c'est chose faite.
En faisant l'inventaire de mon frigo je me suis aperçue qu'un paquet de "fine bacon" arrivait à la date de péremption alors pour ne pas le perdre rien de mieux que de l'utiliser !
J'ai trouvé un peu meilleur qu'avec le thon grâce au goût fumé du bacon qui corse un peu et au calcul des points seulement 1 de plus (80g de thon au naturel = 1,5 pts et 100 g de fine bacon = 2,5 pts selon le guide des courses).
Toujours accompagné de ma salade à l'oignon j'ai bien mangé !!!

Ma faim étant moins importante que la dernière fois il m'en reste une part que j'emmène pour mon pique nique de demain accompagnée cette fois d'haricots verts frais en salade et d'un fromage blanc. Pique nique 3* !!!

C'est le moment de ...

Planter des iris.

Il y a peu de fleurs qui se plantent en plein été. Le mois d'août est le mois idéal pour installer les iris. Plantés à cette période, les rhizomes vont pouvoir bien d'enraciner avant l'hiver et fleurir dès le printemps. Plantez-les au soleil dans un sol bien drainé neutre à calcaire.

Rien à ajouter sinon que l'iris est une superbe fleur avec de magnifiques teintes très variées et qui sent booooooooon.

Le truc du jour

Le citron.

Rafraîchissant et astringent, riche es sels minéraux et en vitamine C, le citron a plusieurs usages : en compresse contre la migraine, par exemple.
En ces de piqûre d'insecte, l'application d'un morceau de citron calme la démangeaison en quelques minutes.

Pour les piqûres j'utilise du vinaigre qui a les mêmes effets. Ce doit être le côté acide qui agit.

Le truc du jour

Tarte aux mirabelles

C'est la saison de ce délicieux fruit. Pour la préparation d'une tarte, disposez la face coupée du fruit vers le haut et saupoudrez le fond du moule de poudre d'amande ou de gâteaux secs effrités qui absorberont le surplus de jus.

Gâteaux secs ? Spéculos ? pourquoi pas !! Avec son merveilleux goût de cannelle.
Ce procédé , je suppose, est bon pour tous les fruits qui risquent de rendre du jus : prunes, abricots.....

C'est le moment de...

Faire des boutures.

Dans l'eau ou avec un peu d'hormones vendues à cet effet, vous pourrez multiplier vos plantes pour en faire cadeau à des amis ou agrandir votre jardin.
Gardez à cet usage les plus jolis pots en plastique des potées printanières.

Ça peut être intéressant pour avoir un beau jardin à moindre prix. Dans ma ville il existe une journée "bourse aux échanges" ou chacun peut venir avec une pousse, une bouture de qq chose.

Le truc du jour

Anticalcaire

Votre bouilloire, à force d'utilisation, est envahie par le calcaire. Si vous voulez régler ce désagrément une bonne fois pour toutes, déposez à l'intérieur une coquille d'huître soigneusement lavée et brossée. La bouilloire ne s'encrassera plus.

Pensez à changer régulièrement la coquille car à force elle devient inefficace. Ma grand mère utilisait ce procédé. La coquille se recouvre de calcaire et pour les artistes il y a probablement quelque chose à faire !!!!!!

C'est le moment de...

Manger des quetsches (pour celles qui ne connaissent pas ce sont des prunes).

Charnue et pulpeuse, la quetsche est aussi un fruit diurétique. L'idéal est de la consommer quand elle est à pleine maturité. On peut cependant conserver les quetsches deux ou trois jours à l'air ambiant, et de six à dix jours dans son réfrigérateur.

Pensez à faire des tartes, des confitures, des gâteaux.... et peut être plein d'autres recettes auxquelles je ne pense pas.

Nouveauté

Notre voisin se fait porter le journal (le Sud-Ouest, pour ne pas le nommer..) à domicile et une fois lu nous le glisse dans notre boîte aux lettres. Sympa hein ? Dommage il a mis sa maison en vente et un jour partira. Cela nous fait de la peine puisque c'est dans le cadre d'un divorce. Nous les apprécions tous les deux. Et aussi qui va les remplacer ?

Enfin bref, ce n'est pas pour ça que je fais ce post, je reviens à mes moutons. Dans ce fameux journal il y a deux petits encarts. Un appelé : le truc du jour et l'autre : c'est le moment de... Et je me suis dit que ce serait bien de faire une nouvelle rubrique ici pour ce qui me semblera intéressant concernant ces petits encarts.

Alors à tout à l'heure pour les premiers. J'en ai quelques uns en stock je vais les passer d'un coup !

Tartine rustique au piment d'Espelette

Comme vous avez pu le constater dans mon post précédent je manque parfois cruellement d'idée pour le repas du soir et Joëlle a eu la gentillesse de chercher pour moi une idée sympa pour me permettre de varier les plaisirs !

Je vous fait profiter du fruit de ses recherches car il est vrai que l'on n'a jamais trop de recettes simples et vite faites ce qui me parait être le cas.

RECETTE TROUVÉE SUR LE SITE WW

Unités POINTS® : 4

Parts: 2

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 0 min

Niveau de difficulté : Moyen

Essayez cet en-cas chic, à la fois frais et épicé.

Ingrédients :

• 1/2 morceau(x) Piment, d’Espelette en poudre
• 2 cc Crème fraîche allégée 4% et 5%
• 100 g Cottage cheese 20 %
• 1 morceau(x) Oignon, blanc (20g)
• 100 g Pain de seigle
• 120 g Crevettes (décortiquées), (soit 6 crevettes)
• 1 portion(s) Salade (toutes sortes), (6 feuilles de batavia)
• 1 pincée(s) Sel

Instructions :

Dans un bol, délayer le piment d’Espelette en poudre avec la crème liquide, ajouter le cottage cheese, saler légèrement et fouetter avec une fourchette pour mélanger. Peler et hacher finement l’oignon puis l’incorporer. Filmer et réserver au frais 30 minutes.

Au moment de déguster, tartiner les tranches de pain de seigle avec la préparation. Décortiquer les crevettes et les ajouter dessus. Présenter chaque tartine sur une feuille de salade.

Joëlle

Pain de poisson à la macédoine

L'éternelle question : "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?"

C'est vrai que c'est la question qui me tue et je fini parfois par répondre : "je ne sais pas, je regarde dans le frigo et on fait avec ce que l'on a. De toutes les façons c'est le soir et on est que tous les deux, alors....."

Ce matin, petits tours habituels de mes qq blog culinaires que j'ai l'habitude d'aller visiter pratiquement tous les jours.

Je me suis donc rendue Ici où il y a la recette du "flan de macédoine" et je me suis dit que c'était une bonne idée. Ni une, ni deux me voici dans ma cuisine en train de faire ce que j'ai appelé "pain de poisson à la macédoine". Je l'ai rebaptisé tout simplement parce que je n'aime pas trop tout ce que l'on appelle flan en cuisine salé alors que j'adore celui sucré. Bah oui, je sais, je ne suis pas vraiment simple mais c'est comme ça !

Il est cuit, il est en train de refroidir et ce soir nous le mangerons avec une petite salade à l'oignon blanc. En attendant je vous donne la recette. Suivant l'appétit elle sera pour deux ou pour trois. Pour quatre tout est possible mais il faut je pense avoir un appétit d'oiseau !!!! Pour la totalité du plat j'ai compté 11 points.

Ingrédients : 1/2 boîte de macédoine de légumes (265 g égouttée) - 2 CS crème à 15% - 25 g de râpé normal - 2 oeufs - 1 petite boite de thon au naturel (80 g égoutté) - du sel et du piment d'Espelette évidemment !

Dans un saladier battre en omelette les oeufs avec la crème et le gruyère râpé. Assaisonner. Ajouter la macédoine bien égouttée et le thon émietté.
Mettre dans un moule à cake au four à 180°C pendant 20 à 30 mn suivant le four. Vérifier avec la pointe d'un couteau. Une fois cuit, démouler. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur. Et................ c'est tout !

Verdict ce soir. Je vous donnerai mes impressions. N'hésitez pas à me donner les vôtres, voire vos petits plus pour l'améliorer. J'en serais ravie.

Ps : pour info ce matin sur la balance 63,5


Verdict :
Mention honorable (6,5/10) mais à mon goût un peu plat en le mangeant nature. Avec la salade à l'oignon blanc impeccable.
Il faudrait sans doute ajouter qq herbes ou aromates pour en relever le goût.
Je retenterai bientôt l'expérience mais à la place du thon je mettrai de l'émincé de bacon.
A voir.....

Un peu de moi...

Si tu ne vas pas vers ce que tu désires, tu ne l'obtiendras jamais

Si tu ne demandes pas, la réponse sera toujours non

Si tu n'avances pas, tu resteras toujours au même endroit

Nora Roberts

En lisant ces quelques lignes, j'ai pensé ............... à moi !

Pour celles (et ceux peut être) qui ne connaissent pas mon histoire je résume.

J'ai vécu pendant plus de 50 ans dans la même région en m'éloignant de mon lieu de naissance tout au plus à 20 km. Puis un jour je suis venue au Pays Basque (800 km de chez moi) en voyage de noces et j'en suis tombée amoureuse. Je me suis dit à cette époque là que ce serait bien de venir y habiter un jour tout en pensant que ce ne serait pas vraiment réalisable. J'en ai rêvé pendant 27 ans ! Et puis un jour le destin m'a permis de réaliser mon rêve. Il a fallu quand même un peu le provoquer, je ne rentre pas dans les détails....

Et m'y voilà. Cela va bientôt faire 3 ans que j'y habite à fin septembre. Je ne regrette rien pour le moment. Si c'était à refaire je recommencerais. Je suis arrivée ici, je connaissais bien la ville ce qui m'a permis d'avoir des points de repères mais pas de famille, rien de vraiment proche. Sauf, une collègue de travail avec qui j'avais des liens mais pas une amitié profonde.

Alors le mot d'ordre était : intégration. Il fallait que l'on trouve notre place dans ce nouvel univers. Il fallait aller au devant des gens car à vrai dire c'est nous qui arrivions, c'est nous qui avions en quelque sorte besoin d'eux, car eux sont installés et ont tout ce qu'il leur faut !!! Ce qui nous a énormément aidé ce sont les associations. Cela nous a permis de rencontrer des gens, de pouvoir parler, de pouvoir nous rendre utile et de ce fait ne pas nous sentir isolés. Par ce biais nous nous sommes fait quelques connaissances avec lesquelles nous passons parfois de très bons moments mais de là à se faire des liens plus proches c'est une autre histoire....

Et puis...... je ne veux pas vendre la peau de l'ours mais il semblerait que nous ayons fait connaissance depuis un petit moment d'ailleurs avec un couple de "parachutés" comme nous. Lui est Cauchois et Elle d'origine Espagnole. Nous avons pratiquement le même âge à 2 ou 3 ans près. Originaires de Normandie, ils connaissent très bien la région où nous sommes allés pendant 24 ans. Ils habitaient la région. Le monde est petit tout de même ! Cela nous fait donc des points communs. Et.... je croise les doigts mais on dirait que "la mayonnaise" à l'air de prendre entre nous quatre, ce qui est important. L'avenir nous dira si notre relation tiendra au pire ou si ça évoluera au mieux ce que je souhaite vraiment !!! Là aussi je fais référence aux lignes du début : il faut aider le destin !!!!

Pour la première fois vendredi nous avons fait une sortie ensemble. Ils nous ont emmenés visiter la ville de San Sebastian. Nous avons passé un excellent moment.

Nous avions nos interprètes personnels, vraiment pratiques ! et avons décidés de vivre à l'heure espagnole.

Après avoir eu beaucoup de mal à trouver où garer la voiture car il y avait un monde fou, nous nous sommes dirigés dans un salon de thé où j'ai fait la connaissance du fameux "chocolate" accompagné d'une pâtisserie elle même accompagnée d'une boule glace qui ne faisait même pas partie de la commande (bonjour les points !!!). C'était bon, mais un peu écoeurant quand même. Le ventre bien rempli pour tenir assez tard, (à 20 h 30 j'en avais encore jusqu'au amygdales) car là bas le repas du soir se prend plus vers 22 heures que 19 !! nous avons fait tranquilou pratiquement les 3/4 de la baie de la ville et je peux vous dire qu'elle est immmmmense. Nous y avons découvert une richesse et un mélange architectural inattendu. Des squares super jolis, fleuris et verdoyants avec des jeux pour les enfants en grand nombre. Nous avons croisé un mariage, un vendredi après midi ? Les gens portaient des toilettes comme on ne le fait plus en France. Magnifique ! Il parait que là bas les belles toilettes sont encore de rigueur et c'est vrai que c'est autrement plus classe.

Au hasard des vieilles rues nous avons aussi croisé une marche .... silencieuse. N'oublions pas que nous sommes au Pays Basque Espagnol. Tout le monde bien rangé avec des petites pancartes, pratiquement toutes de même taille. Pas de cri, pas de hurlement !!

Après avoir bien marché, arrivé à l'heure de manger, nous nous sommes rendus dans les rues où se trouvent les bars à tapas. Tous aussi appétissants les uns que les autres. Alors là, c'est un autre monde. Les comptoirs sont remplis d'un bout à l'autre de tonnes de tapas différents. On nous donne une assiette, on choisit ce qui nous plaît puis on paye et, suivant si c'est possible ou pas, les gens consomment, le plus souvent debout et dans la rue. Je ne pense pas qu'il y ai d'équivalent en France. Les gens de toutes conditions se retrouvent là à discuter, à manger, à boire. Ils changent de bar jusque très tard dans la nuit. Nous en avons fait deux.

Vraiment c'était à voir et nous sommes enchantés d'avoir pu le faire. Surtout avec des guides qui connaissent parfaitement et qui nous donnent toutes les explications nécessaires.....

Et voilà un petit peu de moi.........

Le pot de mayonnaise et le café

Une copine vient de me faire parvenir ce mail et je vous le transmets.

Oui, oui, je sais, je vous entends d'ici dire que vous connaissez, que tout comme moi d'ailleurs cela fait X fois qu'on vous l'envoie, mais !!! Prenez le temps de relire calmement car je suis sure qu'une petite piqûre de rappel ne vous fera pas de mal, nous avons tellement tendance à perdre de vue régulièrement les choses essentielles.........

"Quand il te semble qu'il y a trop dechoses dans ta vie, rappelle-toi du pot de mayonnaise et du café.
Il était une fois, un professeur de philosophie qui, devant sa classe, prit un grand pot de mayonnaise vide et sans dire un mot, commença à le remplir avec des balles de golf.
Ensuite, il demanda à ses élèves si le pot était plein.
Les étudiants étaient d'accord pour dire que OUI.
Puis le professeur prit une boîte pleine de billes et la versa dans le pot de mayonnaise.
Les billes comblèrent les espaces vides entre les balles de golf.
Le prof redemanda aux étudiants si le pot était plein.
Ils dirent à nouveau OUI.
Après, le professeur pris un sachet rempli de sable et le versa dans le pot de mayonnaise. Bien sûr, le sable remplit tous les espaces vides et le prof demanda à nouveau si le pot était plein.
Les étudiants répondirent unanimement OUI.
Tout de suite après le prof ajouta deux tasses de café dans le contenu du pot de mayonnaise et effectivement le café combla les espaces entre les grains de sable.
Les étudiants se sont alors mis à rire...
Quand ils eurent fini, le prof dit :« Je veux que vous réalisiez que le pot de mayonnaise représente la *vie*.

Les balles de golf sont les choses importantes comme la famille, les enfants, la santé, tout ce qui passionne. Nos vies seraient quand même pleines si on perdait tout le reste et qu'il ne nous restait qu'elles.
Les billes sont les autres choses qui comptent comme le travail, la maison, la voiture, etc...
Le sable représente tout le reste, les petites choses de la vie.
Si on avait versé le sable en premier, il n'y aurait eu de place pour rien d'autre, ni les billes ni les balles de golf.
C'est la même chose dans la vie.

Si on dépense toute notre énergie et tout notre temps pour les petites choses, nous n'aurons jamais de place pour les choses vraiment importantes. Faites attention aux choses qui sont cruciale pour votre bonheur. Jouer avec ses enfants, prendre le temps d'aller chez le médecin, dîner avec son conjoint, faire du sport ou pratiquer ses loisirs favoris. Il restera toujours du temps pour faire le ménage, réparer le robinet de la cuisine...

Occupez-vous des balles de golf en premier, des choses qui importent vraiment. Etablissez des priorités, le reste n'est que du sable.

Un des étudiants leva alors la main et demanda ce que représente le café.
Le professeur sourit et dit :« C'est bien que tu demandes. C'était juste pour vous démontrer que même si vos vies peuvent paraître bien remplies, il y aura toujours de la place pour une tasse de café avec un ami. "

Alors maintenant que vous avez relu,

pensez vous toujours que c'était inutile ?

Hein ? Quoi ? déjà mardi !!

Les jours et les semaines défilent à une allure vertigineuse. Je ne vois pas le temps passer. Quand je pense que le mois d'août est déjà bien avancé.... Mais les mardis aussi arrivent très vite et les pesées me paraissent de plus en plus rapprochées !!! Et pourtant non....

Ce matin j'étais décidée à aller à ma réunion WW et puis ma copine me téléphone pour me dire qu'elle n'irait pas, alors ? ... J'ai décidé de ne pas y aller, mais je me suis contrôlée sur ma balance. Ceci dit comme tous les matins !!!!!

Donc ce matin la miss hésitait entre 63,5 et 63,6 ce qui revient à dire : idem que la semaine dernière.

Je crois qu'il faut que je me rende à l'évidence c'est mon poids. C'est celui auquel mon corps à l'air de "s'accrocher". Je dis toujours que ma référence est 62,5 mais semaine après semaine je m'aperçois que c'est celui qui me fait plaisir et non celui qui me convient !

J'ai moins à me battre pour le conserver contrairement à l'autre où c'est une bagarre usante de tous les instants que je perds pratiquement tout le temps. Si j'ajoute à ça que le calcul de mon IMC = 24,23 = normal je crois qu'il ne faut pas que je sois plus royaliste que le roi !

Bien sur j'aurais aimé avoir un peu plus de marge par rapport au 25 qui une fois dépassé entre dans le surpoids mais je dois me rappeler que je n'ai jamais connu la vraie minceur et par conséquent je ne dois pas m'obliger et obliger mon corps à vivre une situation "inconnue" qui me pourrira la vie car impossible à tenir.

La résolution est prise : mon poids de référence ne sera plus de 62,5 mais 63,5 ou 6 !!! Voilà !!!

(Je viens de relire mon post et vous savez l'impression que j'ai de moi ? J'ai l'air ridicule avec mon kilo ! Je discute comme une gamine à 54 ans passé ! Oh la honte... mais bon tant pis je publie quand même)

Quelques conseils toujours bons à prendre

J'ai reçu il y a quelques jours une brochure de ma complémentaire santé. Un article traite de l'inégalité hommes/femmes face aux kilos dont un paragraphe traite du cycle de la faim et un autre de la nécessité de se surveiller sans s'affamer. Je les ai trouvés intéressants et je vous les retranscrits.

Le cycle de la faim :

Une fois que l'organisme a reçu les nutriments dont il a besoin, il envoie un signal au cerveau pour déclencher la sensation de rassasiement et faire cesser l'absorption de nourriture. Apprendre à manger en toute conscience permet de repérer ce signal. Il intervient environ une vingtaine de minutes après le début du repas. Il faut donc prendre sont temps pour manger. Quand on a faim, les aliments paraissent délicieux. Mais plus on mange, moins ils ont bon au goût : c'est le signe que l'on est rassasié. L'idéal est donc d'arrêter de manger. Le blocage des signaux de faim, appelé satiété, dure tant que les réserves d'énergie constituées par le repas sont suffisantes.

(Je pense que les wetweteuses retrouveront les idées abordées en
réunion relatives à la satiété..)

Se surveiller sans s'affamer :

... Ces inégalités se retrouvent sur la balance. Une fois qu'ils sont
décidés à maigrir, les hommes y parviennent plus aisément. De leur côté, les femmes sont plus souvent à la diète et soumettent ainsi leur corps à un "yoyo pondéral". Résultat : à la longue, les régimes sont responsables d'un surplus involontaire de stockage graisseux. Cela fait grimper le poids d'équilibre et rend les kilos acquis toujours plus difficiles à perdre. L'important est de réapprendre à manger à sa faim et à "dédiabiliser" la nourriture, "concept difficile à accepter pour les femmes qui n'ont connu des des conduites restrictives", souligne de Docteur Apfeldorfer. Les médecins insistent enfin sur l'importance
de l'activité physique, "une alliée de choix pour développer ou maintenir la masse musculaire et limiter les kilos superflus". Les 30 minutes quotidiennes d'exercice prônées par les pouvoirs
publics se traduisent par "au moins 10 000 pas par jour ou l'équivalent", précise la Doctoresse Rochereau.
L'achat d'un podomètre peut aider à surveiller son niveau d'activité. Bien entendu, mieux vaut choisir une activité que vous prendrez plaisir à pratiquer....

Alors vous savez ce qu'il vous reste à faire,

si vous ne le saviez pas déjà !!!

L'estime de soi

J'ai trouvé ces lignes ici je les ai trouvées sympas, je vous en fait profiter. (au cas où la personne à qui appartient ces lignes ne serait pas d'accord de cette copie, je l'enlèverai immédiatement)

Comment est-ce que je peux estimer les autres

Si je ne m'estime pas en premier lieu ?

L'estime de soi

L'estime de moi

C'est fondamental, c'est vital

Et ça part de l'intérieur de soi

Je n'attends pas que les autres me complimentent

Je prends les devants, je prends chaque décision

De façon à pouvoir me complimenter et m'Aimer

Moi le premier, moi la première.

Je détermine par moi-même

Ce qui me semble bon, beau et bienveillant

Et j'agis par conséquent dans cette direction…

Je m'applique à développer en moi cette bonté,

Cette beauté, cette bienveillance.

Plus j'organise ma vie

En accord avec ceci

Plus je me sens fier(e) de moi

Plus je sens que je m'Aime et que je t'Aime.

L'Amour que je ressens pour moi

Est un tremplin puissant et extraordinaire

Pour être capable d'Amour sincère

Avec les gens que je côtoie.

Plus je parviens à m'Aimer

Plus je deviens capable d'Aimer

À l'inverse, plus je vais me détester ou me mépriser

Plus je vais détester les autres et les mépriser.

L'image que je vois des autres ou de la société

Est un miroir impressionnant de mes qualités

Ou de mes difficultés à m'Aimer.

L'extérieur est souvent le reflet de mon monde intérieur.

Ce n'est pas toujours facile à accepter

Parfois je préfère accuser, juger ou dénigrer

Sans trop me questionner, mais tout au fond de moi,

Je connais la vérité.

Tu es mon reflet

Mon Amour pour toi est mon Amour pour moi

Plus je m'estime, plus je t'estime

Plus je m'Aime, plus je t'Aime.

Les bienfaits d'une panne

Bonjour tout le monde !

Je profite que mon ordi accepte de fonctionner aujourd'hui pour donner un peu de mes nouvelles. Quoi que ton compte fait il n'y ait pas grand chose à dire !!!

Depuis quelque temps mon ordinateur a selon les jours des petites faiblesses ou des grooooosses qui dans ces cas là m'empêchent totalement de m'en servir. Qu'est-ce qu'il a ? Allez savoir !!
Les méfaits proviennent essentiellement d'internet et j'en suis arrivée à me poser la question : est-ce que ce ne serait pas provoqué par un esprit malveillant ? Car si c'était autrement il ne devrait pas refonctionner normalement après les symptômes qu'il a eu et qu'il aura encore je n'en doute pas !!!! Mais à qui attribuer cette responsabilité pas assez calée pour savoir ???? Et surtout, ne jamais accuser sans preuve. De toutes les façons dans le cas présant ce serait mission impossible........

En attendant, comme d'habitude j'ai pris mon mal en patience .... Grand bien m'en a pris car la preuve, je suis là. Pour combien de temps, ça l'avenir nous le dira !!!

Mais tout compte fait cela m'a fait du bien et je me suis rendue compte qu'internet c'est formidable mais, en ce qui me concerne, cela a des répercussions néfastes sur mes activités cérébrales, n'ayons pas peur des mots !! (j'ai les neurones ramollis, et la concentration volatile, hihihi)

Je n'ai jamais beaucoup lu, d'ailleurs lorsque j'étais à l'école on le sentait bien au niveau de mon orthographe, de mon vocabulaire et aussi de mon manque de références. C'est vrai que ce n'est toujours pas mon passe temps favori. Sauf, quand je mets le nez dans un bouquin et que l'histoire me captive.

Étant donc privée de mon jouet favori pendant plusieurs jours et n'étant pas une fanatique de quoi que ce soit de bien précis je me suis tout naturellement (et oui !!) tournée vers la lecture et là j'ai dévoré (si, si !!) un roman de Michel Dodane. Il y a trois tomes (pour quelqu'un qui ne lit pas, cherchez l'erreur) : "Les enfants de la Vouivre", "Les herbes noires" et "La malédiction des Mouthier". J'ai pratiquement fini le deuxième tome !!!!! Ce qui prouve une fois de plus qu'il y a toujours "un mal pour un bien"!
Je le dis tout bas, au cas où ça me porterait la poisse, mais : vive les pannes d'ordinateurs !!!!

Sinon ?

La routine ! Toujours la guerre des kilos. J'en prends, j'en perds. J'essaie de faire attention entre deux sorties, que je ne cherche même plus à maîtriser !! Je préfère agir entre deux. C'est ce qui me convient le mieux je crois, ce qui me gâche le moins la vie. Demain j'ai pris la décision d'aller à la réunion WW hebdo pour prendre officiellement acte de la situation.

Voilà, j'espère que de votre côté tout va bien. Je vous souhaite une bonne jée et à bientôt...... Je pars terminer mon livre, hihihi !!!

Ma région en points

L'idée a été lancée par Joëlle et je la trouve excellente car elle nous permet de mieux appréhender les spécialités de nos régions.

Pour moi ce sera l'Aquitaine (région au niveau administratif) et plus exactement le Pays Basque. C'est une région où il fait bon vivre et où les spécialités culinaires ne sont pas spécialement faites pour les personnes qui ont du poids à perdre !! Ceci dit en France on mange bien partout et il n'y a pas grand chose (ou on le saurait depuis longtemps) qui à l'origine a été concocté pour faire "fondre" grâce au plaisir des papilles !!!

Biscuits :

• macaron fourré (de chez Adam spécialité de Saint Jean de Luz) un petit = 3
• gâteau basque = 9
• canelé (spécialité bordelaise) = 3,5 - Merci Nag

Alcools :

• Armagnac 40 ml = 1,5
• patcharan, manzana 20 ml = 1
• bière (il y en a de la Basque) = 250 ml = 2
• cidre (il y en a aussi du Basque - sans commentaire..) 200 ml = 1,5
• porto blanc 60 ml = 2
• porto rouge, malaga, marsala 60 ml = 1
• vin (Irouléguy, Madiran du Béarn) 125 ml = 1,5 l'inconvénient c'est qu'il font souvent plus que 13 ° alors je ne sais pas trop
• sangria = ? il y en a à 7 ° mais aussi à 16 ° ??

Charcuterie :

• chorizo 3 tranches 20 g = 2,5
• foie gras 1 tranche 40 g = 5
• gésiers confits 100 g = 4,5
• jambon Bayonne 20 g = 1
• magret fumé 1 tranche 15 g = 0,5
• mousse de canard 50 g = 5,5
• rillettes d'oie 50 g = 5,5
• saucisse de Toulouse 60 g = 3,5

Féculents :

• châtaignes 50 g = 1,5
• haricots blancs 120 g = 2

Fromages :

• fromage de chèvre 30 g frais = 1,5 - sec = 4
• fromage des Pyrénées = 3

Lait et laitages :

• lait de brebis 100 ml = 2,5
• lait de chèvre 100 ml = 1,5
• yaourt au lait de brebis = 3

Matières grasses :

• graisse de canard 1cc = 1,5 - 1 cs = 4 !!

Petit déjeuner sur les tartines :

• confitures allégées ou non (de cerises noires d'Itxassou par exemple) 1cc = 0,5 - 1cs = 1
• miel des montagnes 1 cc = 0,5 - 1cs = 1

Poissons :

• anchois frais 4 filets 10 g = 0,5
• anchois à l'huile idem
• merlu 120 g = 2 à satiété = 3
• thon frais 100 g = 4
• thon en boîte au naturel 100 g = 2 - à l'huile égoutté 100 g = 4

Sauces :

• béarnaise 1cc = 1

Viandes :

• agneau gigot 60 g = 2,5 à satiété = 3
• canard cuisse 120g = 5
• canard aiguillettes 100 g = 3
• canard magret 100 g = 4
• palombes 100 g = 3,5

Manger à l'extérieur :

• brandade de morue = 7 (je pense aux piquillos à la morue)
• cassoulet 1 assiette = 22
• paëlla 1 assiette = 10,5
• poulet basquaise 1 part = 6,5
• soupe de poisson 250 ml = 4,5

Voilà un bon début. Je compléterai au fur et à mesure de mes trouvailles.

Je vous souhaite un bon appétit !!!

*********

Avec la permission de Joëlle, j'ajoute sa liste à la mienne pour vous permettre de survoler les spécialités de 2 régions chères à mon coeur.

Ma région en points,
Je calcule les points pour la région de NORMANDIE

Et vous quelle région prenez-vous en charge,
pour notre Tour de France WW ?

1- NORMANDIE

Aides culinaires jusqu'à 3 par jour = 0 point

- alcool pour parfumer = 1cc

- crème fraîche à 4 ou 5 % = 2cc

- crème fraîche à 15 % = 1cc

- sucre = 1cc

ou au delà de 3 par jour, comptez :

- alcool pour parfumer 1CS = 0,5 point

.....................

Rillettes de poisson, 1cc= 10g = 0,5 point

Biscuit sec, 1 = 0,5 point

Sablé de boulangerie, 1 = 6 points

1 petit verre de Calvados = 40 ml = 1,5 point

20 cl de cidre brut ou doux = 1,5 point

20 cl de jus de pommes = 1,5 point

Andouille, 2 tranches, 30g = 2 points

Caramels, 1= 10 g = 0,5 point

Sucette aux fruits, 1 = 0,5 point

30 g Camembert, 1/8 = 2 points

30 g chèvre frais= 1,5 point

30 g chèvre sec = 4 points

30 g Livarot ou de Pont-l'Evêque = 2,5 points

Compote de pommes non sucrée, 2 CS, 100 g = 1 point

Pomme, poire = 0 point

30 g de pâte brisée, feuilletée ou sablée = 3 points

sucre en poudre, 1 CS, 20 g = 1,5 point

Fromage blanc 40% nature, 3 CS, 100 g = 3 points

Lait entier, 10 cl = 1,5 point/ demi-écrémé = 1 point/ écrémé = 0,5 point

Petit suisse 20 %, 1 = 60g = 1 point

Crème fraîche entière, 2cc = 1 point/ allégée à 15%, 2CS = 1 point/ allégée à 4%, 2CS = 0,5 point

Et les poissons bien sûr....

1 portion = 120 g de chair cuite, sauf autre mention

bar = 2,5 pt

100g de bigorneaux= 2,5

100g de bulots =1,5 pt

100g de coquilles Saint-Jacques = 1,5 pt

crabe et crevettes = 2 pt

6 huîtres= 90g = 1 pt

maquereau frais = 60g = 4 pt

100g de moules sans coquilles ou 300g avec les coquilles = 2 pt

sole = 1,5 pt

truite de mer = 100g = 3,5 pt

Sauce curry

J'ai oublié de vous dire ..

Dimanche j'avais invité à manger un couple de copains et j'avais envie de sortir un peu de l'ordinaire. Un peu d'exotisme dans l'assiette à défaut d'autre chose.....
J'ai fait des lanières de dinde à la sauce curry de chez Suzy Wan avec des pâtes fraîches.

C'était délicieux, je vous la conseille. Si vous hésitiez à en acheter et bien n'hésitez plus !! Il faut malgré tout aimer les plats un peu épicés.

Et la cerise sur le gâteau en espérant que je ne me sois pas trompée.... J'ai compté 6 pts pour le bocal complet. Intéressant non ?

Mardi = pesée !

Encore cette semaine je n'irai pas à la réunion, ce qui n'empêche pas de continuer quand même.

J'ai été sage toute la semaine sauf dimanche, mais pas de dégâts ! J'ai repris les bonnes habitudes : le bilan journalier, la pesée de certaines catégories d'aliments. La seule chose ou je pêche c'est de boire de l'eau dans la journée. Peut être qu'avec les chaleurs que l'on nous annonce pour les jours prochains, la soif va venir. Mais bon ce n'est pas grave puisque les résultats sont là quand même.

Je suis allée marcher deux fois. La première avec des filles de mon ti club. Trois personnes en vacances se sont joints à notre groupe, un couple de Parisiens et une Paloise. C'était super sympa, ça fait plaisir de rencontrer des nouvelles têtes surtout quand on tombe sur des gens intéressants.

Hier je suis repartie avec mon mari (et oui !!) pendant 1 heure 45. Je l'ai emmené faire une ballade que j'avais déjà faite mais nous l'avons prise à l'envers et j'ai eu l'impression de la découvrir. Nous avions face à nous les paysages que j'ai dans le dos les autres fois et elle m'a beaucoup plus plu dans ce sens.

Résultat des courses, ce matin 63,6 kg (yeeeesssss !!!!) plus que 1 malheureux petit kg à gommer et je me retrouve au poids de fin de stab, c'est t'y pas beau.

Encore une fois je vous remercie pour m'avoir secoué les puces car j'étais sur la mauvaise pente. Tout à l'air idyllique comme ça mais le moral n'est pas spécialement au beau fixe........