Emincés de poulet façon tajine

Il y a quelques temps je vous parlais de ce produit Maggi entre autres. Je ne l'avais pas encore essayé. Alors lorsque je suis allée faire mes courses j'en ai acheté un paquet et je dois dire que je ne le regrette pas.

C'est bon, c'est facile à faire je dirais même inratable et c'est pas cher. Que demander de plus !!!

J'ai suivi bêtement la recette inscrite sur la boîte et franchement y'a rien à changer. J' ai servi avec de la semoule de couscous.

Nous qui ne sommes pas de grands voyageurs, nous aimons voyager dans notre assiette et vraiment c'était une réussite.

Pour preuve que c'était bon, mon mari m'a demandé de lui en refaire. Comme il est indiqué sur le paquet que l'on peut remplacer le poulet par du mouton c'est ce que je ferai la prochaine fois pour varier les plaisirs.

Voici les ingrédients nécessaires et la façon de préparer :

• 4 escalopes de poulet (500 g)
• 1 sachet de préparation pour Emincés de Poulet Façon Tajine Idée Du Jour MAGGI
• 2 courgettes (environ 400 g)
• 50 g de raisins secs
• 300 ml d'eau
• 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

• Coupez le poulet en lanières.
• Lavez et coupez les courgettes en petits dés.
• Mettez l'huile dans une sauteuse et faites dorer le poulet environ 2 minutes à feu vif.
• ajoutez les courgettes, mélangez et faites cuire à nouveau 3 minutes à feu vif.
• Répartissez dessus le contenu du sachet Idée Du Jour, les raisins secs et versez l'eau.
• Mélangez et laissez mijoter à petite ébullition environ 15 minutes (J'ai juste fait cuire un petit plus longtemps). Inutile de saler.

Il en restait et je peux vous dire que c'est encore meilleur réchauffé.

Coucou, me revoilou !

Voilà bientôt une semaine qu'une tempête dévastatrice a soufflé sur notre pays. Le sud ouest a payé un lourd tribu et principalement le département des Landes où encore aujourd'hui certaines personnes n'ont toujours pas d'électricité. Je viens d'entendre à l'instant aux infos régionales près de 130 000 foyers encore.

Dans mon coin, les dégâts ont été moins importants mais je dois avouer que des vents entre 140 - 150 km/heure c'est assez impressionnant et j'ai eu très peur. En plus nos nerfs ont été mis à rude épreuve car les vents on persisté presque une journée entière. On n'en voyait pas le bout. Puis après le vent on a eu le droit à la pluie. J'ai fini par être obligée de prendre un petit bonbon qui calme car "mes plombs" commençaient à sauter !!

Fort heureusement pour nous, nous n'avons eu aucun dégât, seulement du nettoyage à faire. Nous n'avons eu qu'1 heure et demie de coupure d'électricité et j'ai été privée d'internet seulement par la suite pendant environ deux jours, bien après cette tempête. Est-ce une conséquence indirecte ? j'en sais rien, je n'y connais rien. Une carte à changer sur le serveur m'a t'ont dit ??? Le principal est que tout rentre dans l'ordre.

Il n'y a plus qu'a espérer que la pluie s'arrête un jour de tomber car la morosité s'installe, les gens perdent le moral. Dans certains coins comme la terre regorge d'eau, les inondations prennent le relais de la tempête. Je ne parle même pas de ceux qui sont à proximité d'un cours d'eau... Quand je vous dis qu'il y en a marre je crois que le terme n'est pas trop fort.

Enfin voilà ! Tout va mal mais tout va bien ! Comme aurait dit Coluche "C'est mieux que si c'était pire" !!!!!

Je remercie vivement toutes les personnes qui se sont inquiétées de mon sort. Je suis maintenant comme beaucoup j'attends avec grande impatience le retour des beaux jours, car j'espère quand même qu'ils vont arriver un jour............

Et dame balance dans tout ça me direz vous, que dit-elle ?

Et bien, y'a qu'elle qui est contente. Il faut quand même qu'il y ai de bonnes nouvelles. Je suis allée à ma réunion WW mardi après-midi et oh joie, elle m'a annoncé une perde de 500 grammes. Ces fameux 500 grammes qu'il me restait à perdre depuis mon retour le 11 janvier.

Donc je suis revenue à mon poids de fin de stab soit 64,1 kg.

Ce soir j'ai une pensée pour tous ceux qui utiliseront demain les transports en commun et qui une fois de plus vont galèrer. Je vous souhaite bon courage, car là aussi il y en a marre !

Parkinson

Hier, j'ai accompagné pour la première fois une amie à une réunion bien spéciale.

Son mari souffre de la maladie de Parkinson. Cette maladie, pour les personnes qui ne connaissent pas, est une atteinte du système nerveux central et dégénérative. Elle est non seulement extrêmement difficile et douloureuse à vivre par la personne concernée mais aussi par son conjoint.

Depuis déjà quelques temps elle avait les coordonnées d'une association pour Parkinsoniens mais elle n'arrivait pas à se décider à franchir la porte car son mari refuse pour le moment d'entendre parler de ce genre de chose.

Mais le temps passe et cela devient de plus en plus dure pour elle de supporter la situation. Elle m'a demandé si je vous voulais bien l'accompagner pour la première fois du fait que je le lui avais proposé.

Pour ne pas contrarier son mari, nous avons pris le prétexte d'aller faire du lèche vitrines.

Elle a voulu s'y rendre pour essayer de prendre contact avec des épouses qui vivent la même chose qu'elle. Pour échanger des idées sur la façon de "comment essayer de vivre" avec cette maladie et ses conséquences destructrices en tous genres (physiques, morales, sociales........).

Au retour je me suis demandée qu'elle sera, lorsqu'elle aura réussi à aborder le sujet avec lui, la meilleure décision pour lui ?

D'aller à la rencontre de personnes qui souffrent du même mal que lui et de se sentir peut être moins un cas isolé ? Mais c'est à double tranchant car il va rencontrer des personnes parfois plus atteintes que lui et bien qu'il le connaisse déjà lui montrera son devenir. Ce qui risque de le pousser d'avantage dans l'angoisse du futur. Alors ??

Voilà cette journée a été une expérience pour moi. Je dois avouer que je suis contente (ce n'est pas le mot le mieux adapté mais le terme qui conviendrait ne me viens pas à l'idée) de l'avoir vécue et surtout je l'espère de tout mon coeur d'avoir peut être pu aider mon amie.

Rien perdu mais..... rien pris !

Aujourd'hui mardi je suis allée à ma réunion.

Poids absolument identique à la semaine dernière soit 64,6 kg.

L'équilibre comme sur le dessin à côté a été conservé mais on ne sait pas trop comment car il y a eu quelques débordements qui auraient pu me coûter cher !!! (galette des rois, brioche des rois, noix du Périgord d'un compagnon de la marche du lundi, et n'oublions pas dégustation d'un vin d'oranges Corse et d'un autre vin blanc moelleux du sud-ouest mais je ne sais plus lequel !)

Enfin l'essentiel est le résultat et il ne faut pas, je crois, chercher midi à quatorze heures !

J'espère simplement pour la semaine prochaine arriver à perdre ces petits 500 grammes qui me ferait revenir à MON poids. C'est tout ce que je demande...........

Ras le bol !

Et oui, ça faisait longtemps !

Hier soir lorsque j'ai regardé les prévisions météo, ce n'était vraiment pas engageant. Mais comme ils ne sont pas toujours très fiables je me suis dit que cette fois-ci ça m'arrangerait qu'ils se trompent !

Ce matin quand je me suis levée, mon premier regard a été pour le sol, dehors. Pour voir s'il était mouillé. Non, il ne l'était pas mais quand j'ai relevé mon nez vers le ciel ce n'était pas la même chanson. Il était NOIR !

Je me suis dit qu'il serait préférable que je reste chez moi plutôt que d'aller marcher et vraiment j'ai eu le nez creux car peu de temps après il s'est mis à tomber copieusement de la flotte et vraiment j'étais mieux chez moi d'un temps pareil.

Enfin toujours est il qu'une fois de plus pas de sortie à cause du temps et Y'EN A MARRE !!! Et ce n'est pas fini car ce sont les mêmes prévisions pour la semaine entière.

Depuis que la saison a recommencé j'avais décidé de faire deux sorties par semaine et au lieu de ça si je fais une moyenne je ne sais même pas si j'ai fait une par semaine !!!!! Et souvent la pluie était en cause. Comme dirait Ninise et bah berdol je ne sais pas si ça va s'arranger un jour .....

Et bien au lieu d'aller marcher, ce soir je vais chanter et pour combler le tout nous faisons la galette et ce qui va avec évidemment. On n'a pas envie de mourir étouffés tout de même !!!
Comme je ne vais peut être pas rentrer trop tôt j'ai préparé pour mon retour un velouté de courgette pour compenser les points de cette maudite galette. J'aurai commencé par le dessert pour finir par la soupe (si j'ai encore faim) mais tant pis !

Demain, pour la peine, j'irai me faire peser. J'avais reperdu un tout petit peu de ce que j'avais repris mais de ce fait ce sera peut être annulé. Enfin on verra bien, ce n'est pas catastrophique ... le principal c'est que mon petit soleil reste entre ses deux palmiers !!!!!

Voilà comme vous le constatez pas grand chose à raconter. J'espère que de votre côté tout va pour le mieux. Gros bisous à tout le monde et à demain.

A cours d'idées ?

Un repas c'est vite revenu, et qui plus est lorsqu'il faut en assurer deux par jour !

Souvent on manque d'idée, on aimerait manger autre chose, pour varier un peu, sortir des sentiers battus. Mais voilà, on n'a pas le temps, on fait attention à notre ligne ou pas d'ailleurs et aussi à notre porte monnaie qui malheureusement n'est pas élastique !!

Je suis allée visiter le site de Maggi dont je vous mets le lien car on y trouve d'excellentes et nombreuses idées de plats vite faits, pas chers et certainement très bons. Il y a un blog qui y est rattaché, de nombreuses vidéos.

Le plus : tous les arôme saveur (5g) , gelée au madère (2g), les bouillons, les courts bouillons, les fonds et fumets (2g) sont à 0 pt. Les noix de saveur (4g) à 0,5 pts.

Pour les idées du jour je ne sais pas ce qu'elles valent mise à part quelques unes comme Tajine de poulet 0,5 pts les 10 g soit 1/4 du paquet, sauté de porc façon créole 0,5 pts les 8 g..... pas très cher en point et ça change de l'escalope de poulet au pois/carottes, hein ? De temps en temps ça peut être plaisant.

Je vous souhaite une bonne lecture en espèrant que vous y trouverez des idées.

Bonne soirée. @+

Tite pensée

Ce matin, comme d'hab je suis allée faire un petit tour à droite à gauche et je suis tombée sur cette pensée qui est d'auteur inconnu mais qui tombe vraiment à pic suite au post de Ninise qui m'a profondément touché.

Sous la carapace de chacun se trouve quelqu'un qui a besoin d'être apprécié et aimé

Bilan N°1 (1er après la stab)

Voilà je suis allée à ma réunion. Bilan agréable après deux fêtes et deux semaines hors de chez moi. Dame balance a annoncé 64,6 kg soit +0,5 kg, c'est à dire pas grand chose. Autant vous dire que je suis super contente !!!!

Je vais donc mettre une nouvelle réglette qui indiquera :

• minimum : 64 kg qui est le poids dont je veux m'écarter le moins possible.


• maximum : 68 kg qui est celui dont je veux rester le plus éloigner possible. En plus c'est à partir de ce poids que je devrais repayer mes réunions, alors vous voyez ce que je veux dire (clin d'oeil) !

Cela me fait une marge de 4 kg. Je pense que c'est relativement confortable surtout en période de vacances ou d'invitations multiples.

Pour bien faire il faudrait que mon soleil reste entre les deux bouquets de palmiers. Ce sera donc mon point de repère. Il est bien visuel et me permettra de mettre en place les niveaux de vigilances nécessaires !!!!

La reprise !

Hier était la reprise de toutes les bonnes habitudes. J'ai donc suivi mes points comme il faut et je suis allée marcher.
Il faisait froid au début -4°C, ce qui prouve ma motivation car dans un autre temps je serais restée sous la couette !
Et j'ai bien fait d'y aller car en fin de matinée il faisait un magnifique soleil et le mercure atteignait +10°C. Il aurait été dommage de rater ça.
Mais oh lala, que la reprise est difficile, ce matin j'ai des courbatures, c'est incroyable ce que l'on peut vite se rouiller ! Mais le plaisir que cela m'a apporté me fait oublier ces petits désagréments qui ne sont que passagers.

Cet après midi je vais à ma réunion pour faire le bilan. J'y vais confiante car je sais que les dégâts sont peu importants mais justement je veux réagir immédiatement pour éviter ce que j'appelle "le pire". Je me connais c'est ce que j'ai fait à chaque fois et je ne veux plus recommencer le même scénario.

Pour Toi....

Hola !

Bonjour tout le monde, me voici de retour après 2 semaines d'absence, pleine de courage pour affronter cette nouvelle année qui aura comme but : maintien des acquis.

Les fêtes se sont bien passées, mais je suis malgré tout bien contente que tout cela soit terminé !
J'ai pu profité de ma petite famille, rendre visite à quelques personnes mais peu car le temps m'a manqué et j'ai pu pouponner avec mon petit Doudou qui aura bientôt 21 mois.
Bien évidemment comme toute les Mamies je le trouve A DO RA BLE ! mais en plus je crois que c'est vrai....... Il a adoré son cadeau du Père Noël, le fameux boulier et une fois de plus nous avons eu la preuve qu'il n'est pas nécessaire de mettre des sommes fabuleuses dans un cadeau pour faire plaisir à un petit enfant.

Je ne vous apprendrais rien en vous disant que l'on a grelotté pendant tout notre séjour. Il a neigé et fait des températures négatives comme nous n'en avions pas connu depuis longtemps. D'un côté ce froid est nécessaire pour notre terre mais je ne peux m'empêcher d'avoir une pensée pour tous les sans abris et toutes les personnes qui n'ont pas les moyens de pouvoir se payer le chauffage et qui doivent souffrir voire mourir par le manque de chaleur au sens propre comme au sens figuré.

Sinon, au point de vue poids, vous aimeriez savoir ce que ça donne hein ??????

Et bien pendant tout mon séjour aucun comptage de points, aucun interdit, même repas que tout le monde, sauf......... que c'est moi que faisais la cuisine alors j'ai seulement limité l'apport en graisse des plats que je cuisinais et ........ J'ai profité de tout un peu, un peu de tout : charcuteries, pain, fromages, galettes des rois, chocolat, apéro, vins, etc ...... et à la sortie au bout des 14 jours j'ai pris.......... 0,4 kg et pour les deux fêtes et ce séjour + 1,1 kg ! Dame balance m'a donc annoncé à la pesée de ce matin : 63,6 kg. Yesssssssssssss !!!!!!

Autant vous dire que je suis super contente de moi. Je pense que sans faire absolument attention sur la qualité de ce que je mangeais, je me suis contrôlée presque involontairement et principalement sur les quantités. Enfin c'est l'impression que j'ai ???

La reprise en mains va donc être soft, elle a déjà commencé aujourd'hui, et pour être sure que tout rentre dans l'ordre rapidement je vais à la réunion WW de mardi après midi, ma première en or !!

Et vous ? j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes. Dame balance a-t-elle été gentille avec vous ? Avez-vous lancé un défi en ce début d'année ? Je vais de ce pas vous rendre une petite visite, je vous dis à tout de suite.......