mardi 20 novembre 2007

Oui, bon, bof !!!

Comme tous les mardis je suis allée à ma réunion WW et contrairement aux résultats d'hier annoncés pour la pesée de "motivons-nous", la balance m'a annoncé une perte de 400 grammes. Je suis un petit peu déçue car j'étais partie avec l'idée que ça allait être mieux que ça. Mais, bon c'est toujours une perte. Ne dit-on pas que ce sont les petits ruisseaux qui font les grandes rivières... Et puis il faut dire que je peux l'expliquer aussi : beaucoup d'entre vous se ruent sur les gâteaux, moi c'est ce qu'il y a avant. Et aujourd'hui j'avais fait du chou fleur et j'en ai mangé !!!! Comme on dit chez nous, j'aime tellement ça que j'en mangerais sur la tête d'un teigneux. Bah, oui ! Croyez vous très malin de ma part d'en manger trop alors que j'allais me faire peser à 15 heures ? C'est tout moi ça ......

Ce qui m'encourage malgré tout c'est que ma perte totale est de 11,2 kg et ça me donne "la banane". Jamais je n'ai perdu aussi bien que cette fois-ci. Même mon mari est content et m'encourage à continuer (c'est bien la première fois. Mais il y a un début à tout, n'est-ce pas !!)

Donc comme d'hab, je suis allée à l'aqua-gym. Et vous allez juger de ma motivation : toute seule ! En effet mon mari a déclarer forfait et ma voisine s'est fait mal au niveau du plexus et ne reviendra donc pas tout de suite. J'ai passé un bon moment. Le prof accélère le mouvement. Attention ça va déménager ! Il n'y a qu'une seule chose que je refuse de faire et je lui ai fait comprendre qu'il n'y avait pas à y revenir ce sont les exercices où on met la tête sous l'eau, là c'est niet !!! Mais bon il n'a pas insister car c'est une ambiance vraiment sympa.

Et demain matin, mais je n'ose plus le dire, car ça fait deux semaines que ça tombe à l'eau. Je vais donc parler au conditionnel donc, demain, je devrais faire la marche, c'est ok avec ma copine.

Enfin vous voyez, bien que le résultat soit médiocre, je suis contente et toujours motivée pour poursuivre le chemin. Alors que demander de plus vraiment. Comme aurait dit Coluche c'est vraiment mieux que si c'était pire hein !!!!

Je vous souhaite une douce nuit.

lundi 19 novembre 2007

Lapin à la flamande

Pour 4 personnes : 5,5 points par personne
Préparation 15 mn - Cuisson 40 mn ??? (sur le livre)

2 échalotes
1 cc de margarine
4 morceaux de lapin (800 g)
1 cc de farine
12,5 cl de bière brune
25 cl de bouillon de volaille
1 bouquet garni
1 cc de poivre en grains
60 g de pruneaux
pommes de terre à satiété
sel

1) peler et émincer les échalotes. Faire chauffer la margarine sans une cocotte en fonte, y faire revenir les morceaux de lapin avec l'échalote pendant 4 mn tout en remuant.

2) saupoudrer de farine, remuer pendant 1 mn, puis mouiller avec la bière. Continuer de mélanger pendant 1 mn.

3) ajouter le bouillon de volaille, le bouquet garni et les grains de poivre (moi j'ai mis des baies de genièvre). Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 25 mn. Remuer de temps en temps et 10 mn avant la fin de la cuisson ajouter les pruneaux.

4) pendant ce temps faites cuire les pommes de terre (pelées) à l'autocuiseur.

5) mettre le lapin et les pruneaux dans un plat de service creux, ajouter les pommes de terre, napper de sauce. Servir bien chaud.

Cette recette est vraiment délicieuse, pour preuve nous serons 8 à table samedi soir et c'est ce que je vais servir en plat de résistance car ça sort de l'ordinaire.

Manqué du verger

Pour 6 personnes : 3 points par personne
Préparation 15 mn - Cuisson 30 mn

2 pommes (300 g)
2 poires (300 g)
1cc MG à 40 %
100 g de farine
1 sachet de levure
20 g de fécule
3 petits oeufs
6 CS d'édulcorant de cuisson en poudre
100 g de lait 1/2 écrémé concentré non sucré à 4 %
1 pincée de sel

1) préchauffer le four à 200° (th6-7) - Peler et épépiner les pommes et les poires, les couper ne dés - Graisser un moule antiadhésif de 24 cm de diamètre avec la margarine.

2) tamiser la farine, la levure et la fécule, ajouter le sel.- Dans un saladier, battre les oeufs avec l'édulcorant - Ajouter le mélange farine fécule et mélanger en incorporant peu à peu le lait concentré - Continuer de battre jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3) répartir les fruits dans le moule - Recouvrir de la pâte - Enfourner pour 30 mn en surveillant la cuisson - Démouler sur une grille et laisser tiédir.

Voilà c'est tout simple et tout bon. En ce qui me concerne je l'ai consommé pour le petit dèj car je ne mange pas de gâteau à la fin du repas en règle générale car je préfère conserver mes points pour ce qui précède. Essayez le vous l'adopterez !!!

Vive les recettes WW

A la réunion de mardi dernier j'ai acheté mon premier livre de recettes WW. Ce week j'en ai essayé deux et je dois avouer que je me suis bien régalée, mon mari aussi. Je vais donc vous les recopier car douée comme je suis je n'ai pas réussi à les mettre directement du livre au blog. Alors si quelqu'un d'entre vous peut m'expliquer comment faire ça me rendrait bien service.
J'ai découvert aussi , c'est peut être un bien grand mot, pour le matin, les galettes de riz complet de B****g, c'est excellent et léger en point, 0,5 pts par galette. Ca permet de diversifier les petits dèj et de se faire plaisir en même temps.

samedi 17 novembre 2007

Quoi de plus fragile ......

Effectivement quoi de plus fragile qu'un petit oiseau ? Imaginez un monde sans eux. Pour moi ce serait terrible car je suis une amoureuse des oiseaux et des arbres.
Alors le froid arrive, pensez à eux de temps en temps, il leur faut peu mais ç'est indispensable à leur survie.
J'ai trouvé cet article, ci-dessous, qui donne quelques conseils pour les aider à passer l'hiver.

"Se nourrir pour lutter contre le froid

Nourrir les oiseaux en hiver peut aller de la distribution occasionnelle des miettes du repas à l'apport régulier de grandes quantités d'aliments dans des mangeoires ad hoc. La nourriture offerte permet aux oiseaux de réduire leurs dépenses énergétiques surtout quand l'hiver est très rigoureux. En hiver, les oiseaux ont besoin d'aliments riches en hydrates de carbone et en graisse afin d'élaborer des réserves de lipides indispensables pour résister aux longues et froides nuits.

Quelle nourriture utiliser ?

Les mangeoires ne sont pas exclusivement réservées aux jardins.Il existe des mangeoires de fenêtre mais avant de les installer, mieux vaut vérifier qu'aucun Arrêté municipal n'interdise le nourrissage des oiseaux.

Les aliments riches en lipides et donc en énergie seront très appréciés par de nombreux oiseaux :

- la graisse : margarine, beurre, saindoux, suif, lard, non salés, seuls ou en mélange avec des graines.
- les graines de tournesol
- les cacahuètes : non salées et non grillées, décortiquées ou en coques
- les fruits secs: noisettes, noix, amandes décortiquées voire concassées
Les petites graines, indispensables aux passereaux à bec fin (rouge gorge, accenteur mouchet...) : millet, avoine, chènevis (chanvre), alpiste, navette, pavot... ou les flocons d'avoine
Le maïs concassé, le blé, l'orge
Les fruits : pommes, poires, pour les merles et grives ; noix de coco fraîche pour les mésanges ; raisins secs.
Vers de farine : pour les insectivores (rouge gorge, accenteur mouchet, troglodyte, roitelets...). Leur élevage se pratique dans un petit terrarium contenant du son humidifié.
L'eau
Les gourmandises à ne donner qu'en petites quantités
Les pommes de terre cuites : appréciées des merles et grives, geais...
Les fromages secs : croûtes, dés, fromage râpé
Le riz ou les pâtes cuits : pour les tourterelles, les moineaux
Les miettes de pain ou de gâteau

Les aliments dangereux pour les oiseaux
Ne jamais donner
d'aliments salés
de pain sec ou de biscottes, de déchets de pâtisserie, de noix de coco desséchée, qui gonflent et provoquent des troubles digestifs
de lait
de larves de mouches (asticots), très résistantes et pouvant perforer l'estomac des oiseaux
de graines de lin ou de ricin qui sont toxiques.

Le saviez-vous ?
Si votre bassin gèle, n'utilisez jamais de sel ni d'antigel. Ces produits sont toxiques pour les oiseaux. Lorsque vous réapprovisionnez le bassin ou l'abreuvoir, versez de l'eau chaude. Changez l'eau régulièrement pour éviter toutes contaminations.
Aménager un abreuvoir est important car l'eau est aussi nécessaire aux oiseaux. En hiver, ces derniers ont beaucoup de mal à trouver des points d'eau. L'abreuvoir devra être maintenu libre de glace et aidera ainsi les oiseaux à réduire leurs dépenses énergétiques durant une période cruciale de gel ou de neige. Par temps froid, les oiseaux se baignent pour maintenir leur plumage en bon état de conserver la chaleur. Sans eau, les oiseaux diminuent leurs capacités de vol et les qualités isolantes de leurs plumes.

Quand les nourrir ?

Les oiseaux ont besoin de s'alimenter le matin de bonne heure et le soir avant de se rassembler en dortoir. Quelques précautions doivent cependant être prise :
ne pas commencer à donner à manger trop tôt en saison. A l'automne, les oiseaux trouvent suffisamment de nourriture dans la nature.
en hiver, à partir du moment où vous commencez à nourrir, les oiseaux s'habituent à votre mangeoire.

Néanmoins, si le nourrissage facilite l'existence des oiseaux, ces derniers ne dépendent jamais d'une seule source de nourriture. En période de vagues de froid accompagnées de neige ou de givre, le nourrissage artificiel peut devenir primordial car les aliments naturels ne sont plus accessibles.
Le mauvais temps ne dure pourtant jamais longtemps rendant le nourrissage sur des mois inutiles. Si les mangeoires assurent aux oiseaux un nourrissage élevé, ils pourraient souffrir de pénurie s'ils étaient obligés brutalement de revenir à une alimentation naturelle. Autrement dit, lorsque l'on commence à nourrir les oiseaux en hiver, il est recommandé de le faire raisonnablement, et de s'engager à continuer jusqu'à la fin de l'hiver.

Quelles postes de nourrissages implanter ?

Contrairement aux idées reçues, croûtons et miettes de pains ne sont pas de bons aliments pour les oiseaux en raison de leur faible valeur nutritive. Ils servent surtout à remplir l'estomac.
L'argent et le temps que l'on consacre à nourrir les oiseaux varient selon l'intérêt qu'on leur porte. Il existe dans le commerce toute sorte de mangeoires stylisés, mais fabriquer ces accessoires ne nécessite pas une grande habilité. Certains types de mangeoires peuvent également être inaccessibles à certaines espèces et tiennent ainsi compte à la fois des habitudes des oiseaux et de l'espace dont on dispose.. Nous ne présenterons pas ici une liste exhaustive des différents dispositifs existants.
Quelques règles doivent cependant être respectées pour s'assurer que les oiseaux fréquenteront les mangeoires. Ces dernières doivent être disposées en un lieu ombragé, de préférence à proximité des perchoirs. Elles ne doivent pas être placées près des buissons où les chats se mettent à l'affût. Pour protéger les aliments de la pluie, un petit toit peut être disposé.
Cependant, il n'est pas nécessaire d'avoir un jardin pour attirer les oiseaux et des mangeoires de fenêtres peuvent très bien faire l'affaire. "
Voilà, si vous êtes arrivés au bout de cet article et que vous décidiez de mettre qu'une seule chose en place quand arrivera les grandes gelées ce sera parfait, et je vous remercie pour eux.

jeudi 15 novembre 2007

Râté !

Et bien voilà, je n'ai rien à vous raconter de ma promenade car nous n'y sommes pas allées. Le matin vers 5h30 il pleuvait des cordes et faisait beaucoup de vent. Quand j'ai vu ça, j'ai tout de suite compris. Effectivement ma copine appelait à 7h30 et d'un commun accord nous avons décidé de rester chez nous. Dommage, car dans la matinée le temps s'est maintenu mis à part une petite pissette de moineau vers 11 heures mais je me dis qu'avec ce qu'il était tombé ça devait glisser et pour ma jambe c'est peut être pas plus mal. Enfin bon, il y en aura d'autres mais c'est la deuxième fois que l'on manque.
Sinon j'essaie de bien compter mes points, de noter, de boire de la tisane à présent qu'il fait plus froid.

Maintenant autre chose. Lors de la réunion mardi l'animatrice avait un badge 18 au lieu de 2 quelque chose comme ça et on ne saura que dans 15 jours je crois.
Alors à votre avis, c'est quoi ? Les paris sont ouverts !
Pour ma part j'ai pensé à un truc. Il n'y a que 2 sortes d'aliments que l'on peut consommer à satiété (les pommes de terre et les pâtes) est ce qu'ils allongeraient la liste ? si oui qu'est ce que ça pourrait bien être. Ça me semble beaucoup 18 ! Qu'en pensez-vous ? Je suis comme les enfants je suis impatiente de savoir !!!!

Je vous souhaite une bonne soirée et vous dit à demain.

mardi 13 novembre 2007

Yeeeessssss !!!!!

Je suis allée à ma réunion cet après midi et une bonne nouvelle m'y attendais. Vous savez quoi j'ai perdu 600 grammes !!!
Ouah ! j'étais tellement contente que ça m'a donné des ailes et je suis partie à l'aqua-gym toute gaite !
Lorsque je suis rentrée ce soir j'ai appelé ma copine pour lui dire que j'irai demain quand même avec elle pour la marche. J'espère que ça se passera bien car j'ai quand même mal à ma jambe. Mais j'ai tellement envie que ça m'embête de râter encore une fois, car la semaine dernière je n'y suis pas allée et j'ai regretté.
Je vous raconterai demain ce que l'on aura fait et comment cela ce sera passé.
En attendant je vous souhaite une bonne soirée et une douce nuit.