Blancs de poulet en papillotes
Pour 4 personnes
Dans un bol, mélangez 4 CS de crème fraîche épaisse, le jus d'1/2 citron et une tablette de bouillon de poule dégraissé émiettée. Déposez les blancs de poulet sur des feuilles de papier aluminium et répartissez le mélange sur la viande. Refermez les papillotes et faites cuire au four Th 8 (240) pendant 12 mn.
A mon avis avec de la crème fraîche light il n'y a pas grand chose à modifier. Seul le temps de cuisson me paraît un peu court, mais pourquoi pas ......
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