Je dis ce que je fais, je fais ce que je dis......

Ça ne vous rappelle pas quelque chose.....

Bref, c'était juste une entrée en matière pour vous faire sourire, mais elle colle bien à "ma" réalité.

Je suis donc revenue de Normandie et comme promis je reprends en douceur la situation en mains. Bien que nous soyons revenus avec la grippe dans nos bagages ( mon mari à l'instant même est couché et moi j'avais 39,1 ° de fièvre dimanche matin) j'ai décidé que c'était le moment et qu'il ne faillait surtout pas différer car après.....

J'ai donc commencé par la nourriture : je n'ai pas fait de cuisine spéciale pour le moment mais j'ai simplement écouté ma faim. Ce que nous devrions toujours faire d'ailleurs ! Si j'ai envie d'un plat sans rien avant ou rien après ou même seulement lui, je fais. Si je n'ai plus faim et qu'il en reste dans mon assiette, j'arrête. Pour éviter le gaspi je diminue la quantité dans l'assiette, c'est mieux.
La fièvre m'a permis de boire de l'eau dans la journée, chose que j'avais abandonné depuis longtemps.

Et puis... je suis retournée marcher hier matin. J'avais beaucoup de fièvre la veille, mais je n'avais plus que 37,2° alors je me suis donné un bon coup de pied aux fesses, car je dois vous avouer que j'étais quand même pas au mieux de ma forme, et je suis partie. J'ai eu raison cela faisait 6 mois que je n'avais pas fait de rando et même si la reprise a été un peu dure j'ai ressenti un bien fou aussi bien physiquement que mentalement.

Cet après midi je compte retourner à la réunion WW pour faire un bilan "officiel" et demain si le temps le permet je retourne faire une petite rando avec un autre groupe beaucoup plus cool. Il faut ça pour me remettre en forme, tester ma hanche et espérer reprendre mes randos le jeudi toute la journée (si je peux ????).

Voilà le programme, vous voyez que la motivation est au RDV et que je fais le nécessaire pour ne pas la laisser passer car honnêtement je ne suis pas aussi sure de moi que l'on pourrait l'imaginer et je me dis que si je loupe le moment pas certain qu'il revienne de sitôt. D'autre part les dégâts ne sont pas très méchants et je me dis qu'il vaut mieux faire le nécessaire avant que cela ne devienne plus compliqué. Je garde toujours en mémoire que c'était la première fois de ma vie que j'allais jusqu'au bout, que j'en étais sortie victorieuse et que je ne voudrais surtout pas perdre ce que j'ai eu tant de mal à gagner.

Je viendrais poster les résultats de la réunion cet après midi et vous raconter s'il y a des nouveautés.

A bientôt !

Vous avez bien fêté Noël ? Et bien maintenant c'est mon tour !

Demain matin je remonte avec ma hotte remplie de cadeaux voir ma petite famille et fêter Noël ensemble.

On ne fait pas toujours ce que l'on veut, quand on le veut alors on a décidé que ce serait en janvier. D'ailleurs, dites moi si je me trompe, mais en Espagne la distribution des cadeaux se fait à l'Épiphanie, et bien, nous, en quelque sorte, nous allons faire la même chose.

A tout bien réfléchir ça me plait d'être en décalé par rapport aux autres. J'ai toujours vécu un peu de cette façon là. Je travaillais 6 WE sur 7 mes repos étaient en semaine. Je travaillais à Noël, au Jour de l'An, à Pâques, etc.... et ça ne me posait aucun problème. A vrai dire c'est lorsqu'il a fallu que je vive la même chose au même moment que les autres que cela m'a dérangée.

Ne dit-on pas que l'habitude est une seconde nature ? Pour moi le dicton s'avérait.

Donc voilà, je pars une semaine et à mon retour comme je l'ai dit dans un post précédent je pars à la reconquête des territoires perdus !!!

Je vous souhaite une bonne semaine et à très bientôt.

Lapin basquaise

Je suis en train d'essayer de me reconditionner pour un nouvel acte de la pièce que j'ai commencé à écrire en mai 2008 qui porte le titre "Adieu vilains kilos".

Quoi de mieux que de reprendre des livres de recettes et de chercher ce qui fera plaisir à mes papilles qui ont repris de biens mauvaises habitudes. Car ce que je veux conserver à tout prix c'est "le plaisir", oui ! oui ! le plaisir de faire des courses et d'acheter des choses que j'aime, le plaisir de cuisiner ces mêmes choses, le plaisir de les voir dans mon assiette, de sentir leurs bonnes odeurs venir caresser mes narines et enfin de les MANGER. Comme je sais que tout cela est possible, je ne vais donc pas m'en priver.

J'ai donc commencé à feuilleter un vieux livre WW dans lequel on parlait d'échanges à cette époque au lieu de Pro Points. Vous voyez que mon combat ne date pas d'hier.... et je suis tombée sur cette recette que je faisais régulièrement en ce temps là. Je vais donc la remettre au goût du jour.

J'aime bien le lapin qui a l'avantage non négligeable de ne valoir que 3 PP les 100 grammes et de faire partie de la liste des aliments qui peuvent être consommés en option plus pour seulement 5 PP.

Lapin basquaise

pour 4 personnes

Ingrédients :

• 1 boîte de tomates pelées (850 g)
  
• 2 râbles de lapin de 250 g chacun (je préfère les cuisses ou les épaules)
  
• 2 oignons
• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron rouge
• 6 cl de vin blanc sec
• 1 bouillon cube dégraissé
• 25 cl d'eau
• herbes de Provence, sel et poivre

Épépiner les poivrons, peler les oignons. Couper le tout en lamelles.
Dans une cocotte en fonte, verser les tomates pelées, les écraser. Ajouter les oignons et les poivrons, porter à ébullition.
Ajouter le lapin, saler, poivrer, verser le vin blanc, le bouillon cube, l'eau et les herbes de Provence. Porter à nouveau à ébullition puis couvrir et laisser cuire environ 40 minutes à feu doux.

Ce plat peut être accompagné d'un féculent dont le choix est assez large : pomme de terre, pâtes, riz, semoule.

Je vous souhaite un bon appétit.

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Pour le calcul des PP par personne je compte de la façon suivante :

• tout ce qui est légume = 0 PP,
• le vin une fois "cuit" = 0 PP,
  
• le bouillon cube = 1 PP/4
• le lapin = 3,75 PP arrondi à 3,5 PP pour 125 g de viande cuite dans l'assiette et sans os (ce qui ne sera pas tout à fait le cas puisque la viande perd un petit peu de poids à la cuisson et il y a un petit os qui ne fera pas beaucoup de différence une fois retiré).
  

Pour mémoire et ceci est très important :

Le poids indiqué pour le calcul des PP de la viande ou du poisson d'ailleurs correspond au poids une fois cuit, sans os ou arête, sans gras visible ni peau pour les volailles ou le poisson cela correspond vraiment à ce que nous consommons, ce qui passe "entre nos dents" !

Ce sera pour une autre fois !

Et voilà j'étais pleine de bonnes intentions, j'avais décidé d'aller marcher pour voir.... et la gastro en a décidé autrement.
Nous sommes tous les deux malades. J'espère que tout va rentrer rapidement dans l'ordre car nous partons dans 3 jours.
Je vous souhaite une bonne journée. A bientôt.

2011 année de la reconquête

Comme tous les débuts d'année et comme beaucoup de gens je formule des souhaits et prends des décisions.

Cette année encore je ne déroge pas à la règle : j'ai décidé de reconquérir le terrain perdu depuis ces derniers mois. Maintenant que les choses ont repris leur cours normal je n'ai plus d'excuse pour m'autoriser à faire n'importe quoi en mettant en avant des prétextes que j'ai toujours prêts dans un petit coin et dont je n'hésite pas à me servir.

Sauf que là maintenant je n'ai plus grand chose à mettre en avant et je ne me rends pas service du tout à jouer à ce petit jeu là.
Donc, j'ai décidé :

• de retourner aux réunions dès mon retour de chez notre fils mi-janvier soit le mardi 18 janvier. Ce qui veut dire reprendre une alimentation équilibrée, variée, j'oserais dire intelligente pour reperdre les kilos repris.
  
• de reprendre la marche avec mon ti-club. J'ai perdu énormément, cela va être dur. En plus avec mes problèmes de hanches, de dos et maintenant de pied, je ne suis pas sure de pouvoir refaire ce que je faisais mais si je n'essaie pas je ne saurais jamais si j'en suis capable et en plus il y a d'autres randos plus gentillettes à ma disposition. Je n'ai donc pas l'excuse de pouvoir dire que je ne peux pas y aller car je ne peux pas suivre.

Voilà le programme est fait, les résolutions sont prises il n'y a plus qu'à !!!

Dire que ça va être facile, certainement pas aussi bien physiquement que mentalement mais je sais que c'est pour mon bien. Pour me sentir mieux dans ma tête, et je peux vous dire qu'il y a du boulot. Et mieux dans mon corps car il recommence à marcher au ralenti, à s'anesthésier, ce n'est peut être pas le terme qui convient mais c'est mon ressenti.

Demain matin une petite sortie est organisée. S'il ne pleut pas nous avons décidé d'y aller avec mon mari. Déjà pour aller présenter nos vœux à la petite troupe et puis nous donner un bref aperçu de notre forme. Puis dès notre retour nous reprendrons les choses beaucoup plus sérieusement.

Et vous, avez-vous décidé de mettre des choses en place pour cette nouvelle année ?

Meilleurs voeux

image de "création métisse"

Je vous souhaite le plus simplement mais aussi le plus sincèrement
une très bonne année 2011.

J'espère que cette nouvelle année sera l'année de l'aboutissement de tous vos projets.
Il ne vous reste plus qu’à oser :

Oser réaliser vos rêves.
Oser concrétiser vos projets.
Oser profiter du bonheur.
Oser apprécier l'amour qu'on vous donne.
Oser avoir tout le succès que vous méritez.

Tout cela est en vous, alors allez-y O S E Z et passez une très bonne année !

Etat des lieux

Ce petit passage simplement pour inscrire, pour mémoire, l'état des lieux du moment avant de reprendre le droit chemin en janvier (je l'espère). Donc :

• Fin de stabilisation le 23 décembre 2008, le matin : 62,5 kg
• Aujourd'hui 24 novembre 2010, soit presque 2 ans après : 66,6 kg !!!

Soit une reprise de 4,1 kg....

Ceci dit tout peut s'expliquer par l'hygiène de vie pas vraiment top depuis plusieurs mois. Il va falloir vraiment réagir.